Lagi mencari inspirasi resep mie kuah asam pedas (mie tomyam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah asam pedas (mie tomyam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah asam pedas (mie tomyam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah asam pedas (mie tomyam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore. Namun pada Resep Mie Kuah Tomyam ini akan membuat tom yam yang di padukan dengan mie. Makanan ini memiliki citarasa asam, lezat dan sedikit pedas sangat cocok dimakan saat cuaca dingin karena kuahnya yang segar dan nikmat ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kuah asam pedas (mie tomyam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kuah Asam Pedas (Mie Tomyam) menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kuah Asam Pedas (Mie Tomyam):
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 1 bungkus mie burung dara
- Ambil 1 ikat sawi hijau (potong sesuai selera)
- Ambil 1 buah wortel (potong sesuai selera)
- Siapkan 100 gr brokoli putih (potong sesuai selera)
- Sediakan 50 gr jamur kuping
- Siapkan 50 gr jamur es
- Ambil 1 buah jeruk nipis (peras ambil airnya)
- Ambil 2 sdm saos sambal pedas
- Sediakan 3 sdm kecap ikan/saus tiram
- Ambil 10 lembar daun jeruk purut
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang putih goreng
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 biji cabe rawit
- Gunakan 5 biji kemiri
- Gunakan 50 gr ebi goreng
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan Rempah yg dimemarkan:
- Ambil 5 ruas sere
- Gunakan 5 cm jahe
- Ambil 5 cm lengkuas/laos
- Siapkan Bumbu yg dirajang:
- Sediakan 1 buah tomat hijau/merah
- Sediakan 2 biji cabe merah besar
- Ambil 3 ruas daun bawang
Aduk-aduk hingga mie menyatu dengan kuah kaldunya. Lihat juga resep Kering Mi dan Tempe Pedas enak lainnya. FaktualNews.co - Ingin masak mie kuah tapi hanya punya bihun di rumah? Tak masalah, bihun juga bisa diolah jadi menu mie kuah yang enak dan sedap kok.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Asam Pedas (Mie Tomyam):
- Didihkan air, masukkan mie tunggu hingga mendidih kembali, tambahkan wortel, tunggu lagi sampai mendidih
- Masukkan bumbu yg dihaluskan, rempah yg dimemarkan dan bumbu yg dirajang
- Setelah mendidih masukkan brokoli, jamur kuping, jamur es, jeruk nipis, saus sambal pedas, kecap ikan/saus tiram, daun jeruk purut
- Icip rasanya, jika kurang manis/asin/pedas boleh ditambahkan sesuai selera, setelah mendidih matikan, terakhir masukkan sawi hijau, biar tidak terlalu matang, tutup. tunggu hingga sawi sudah layu, hidangkan selagi hangat.
Resep mie kuah ini cocok buat kamu yang suka pedas, simak selengkapnya berikut ini. Masakan mie adalah satu menu yang paling mudah. Kamu bisa memilih mie kuning, atau mie instan untuk dijadikan masakan praktis yang dapat kamu hidangkan dikala membutuhkan masakan cepat saji. Mie kuah yang satu ini sangat cocok disantap saat udara dingin. Kuahnya memakai selai kacang dan cabai sehingga rasanya sangat gurih dan pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah asam pedas (mie tomyam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
