Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade
Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade

Sedang mencari inspirasi resep mi ayam ceker pangsit homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam ceker pangsit homemade yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam ceker pangsit homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mi ayam ceker pangsit homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep PANGSIT MI AYAM JAKARTA (ABANG-ABANG STYLE) enak lainnya. Pisahkan ceker dari kuah kaldu, sisihkan. Tumis bawang putih dan semua bumbu hingga harum, masukkan dada Siapkan mangkuk, tambahkan mi, sawi dan tauge.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mi ayam ceker pangsit homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade memakai 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade:
  1. Ambil 1 bungkus mi urai burung dara
  2. Ambil 1/2 kg ceker ayam
  3. Siapkan 1/4 kg daging ayam
  4. Gunakan 1 ikat caisim
  5. Ambil 4 batang daun bawang
  6. Sediakan 1 batang serai
  7. Sediakan 3 lembar daun salam
  8. Ambil 3 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 2 sdm kecap asin
  10. Ambil secukupnya kecap manis
  11. Siapkan 1 sachet kaldu ayam bubuk siap pakai
  12. Siapkan secukupnya gula pasir
  13. Sediakan secukupnya garam
  14. Siapkan bumbu halus
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas
  16. Sediakan 1 ruas jahe
  17. Siapkan 1 ruas kunyit
  18. Gunakan 1 sdm ketumbar
  19. Gunakan 4 butir kemiri
  20. Gunakan 1 sdm lada
  21. Siapkan 8 butir bawang merah
  22. Sediakan 4 butir bawang putih
  23. Ambil pelengkap
  24. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
  25. Sediakan sesuai selera bawang goreng
  26. Gunakan secukupnya keripik pangsit
  27. Sediakan sesuai selera cabe rawit uleg

Tulang ayam dan ceker ayam secukupnya. Bawang putih goreng (dari minyak bawang tadi), ulek halus. Cara Membuat Kuah Kaldu Mie Ayam Bakso Ceker : Rebus tulang dan ceker dengan air Mie ayam siap disajikan bersama saus, sambal rawit, dan juga kerupuk pangsit atau pangsit basah. Toping yang disediakan pun sangat bervariasi mulai dari bakso, daging, tauge, sayur sawi, tetelan, ceker ayam dan yang terfavorit adalah toping kriuk yang Mie Akung sendiri menyediakan dua pilihan mie yakni kuah dan yamin, tentunya dengan berbagai topping pilihan seperti ceker, pangsit, siomay.

Cara menyiapkan Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade:
  1. Rebus ceker dan daging ayam sampai empuk. Setelah empuk suwir atau potong daging ayam sesuai selera. Jangan buang air kaldu rebusan ayam.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk. Tumis hingga wangi
  3. Masukkan daun bawang ke dalam tumisan bumbu halus, hingga layu
  4. Masukkan daging ayam yg sudah disuwir dan ceker, tuang kaldu dari rebusan ayam tadi.
  5. Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan kaldu ayam instan secukupnya. Koreksi rasa.
  6. Tunggu hingga bumbu meresap ke daging ayam dan ceker.
  7. Rebus mi urai burung dara kurang lebih 3menit dan rebus caisim.
  8. Tata mi, caisim dan ceker dimangkok, tambahkan keripik pangsit, daun bawang, saus sambal, dan kuah sesuai selera

Mi ayam Jawa identik dengan toping yang menggugah selera. Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit. Jika sedang berada di luar Jawa dan rindu mencicipinya, cobalah resep mi ayam Jawa. Tenang saja, cara membuatnya sederhana dan bumbunya mudah didapat di mana saja. Siapa yang tak kenal kelezatan dan tekstur ceker ayam?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi ayam ceker pangsit homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!