Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam buatan sendiri 🍜🐔🐓 (edisi mie nya dulu yaa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam buatan sendiri 🍜🐔🐓 (edisi mie nya dulu yaa) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dengan masak mie ayam sendiri dijamin nggak ragu untuk menyantapnya karena kualitas bahan kita sendiri yg tentukan. Biasa kalo bikin mie ayam pasti pake mie kering yang ada dijual disini aja, tapi lagi kangen sama tekstur mie ala Indonesia yang. MIE AYAM buatan sendiri 🍜🐔🐓 (edisi mie nya dulu yaa). #TantanganAkhirTahun #MasakdiawalTahun Suka dengan mie ayam. daripada jajan. lebih baik bikin sendiri saja yaa heheh. bisa variasikan sesuai keinginan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam buatan sendiri 🍜🐔🐓 (edisi mie nya dulu yaa), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam buatan sendiri 🍜🐔🐓 (edisi mie nya dulu yaa) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam buatan sendiri 🍜🐔🐓 (edisi mie nya dulu yaa) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat MIE AYAM buatan sendiri 🍜🐔🐓 (edisi mie nya dulu yaa) menggunakan 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan MIE AYAM buatan sendiri 🍜🐔🐓 (edisi mie nya dulu yaa):
- Ambil 500 gr tepung protein tinggi (saya:cakra kembar)
- Ambil 2 btr putih telur bebek mentah (lebih gurih)
- Siapkan 110 ml air (air saya bagi 2, setengahnya saya ganti jus sawi)
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubur (bisa skip)
- Siapkan 1 lbr plastik untuk membungkus adonan
- Gunakan Alat giling mie (ampia) / roller pin / botol kaca panjang bulat
Dengan masak mie ayam sendiri dijamin nggak ragu untuk menyantapnya karena kualitas bahan kita sendiri yg tentukan. Soal rasa ini resepnya dicoba saja. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal.
Langkah-langkah membuat MIE AYAM buatan sendiri 🍜🐔🐓 (edisi mie nya dulu yaa):
- Untuk menghasilkan mie keriting, setelah mie dipotong, kumpulkan potongan mie nya kira-kira per 100gr. Lalu gulungan mie nya di remas pelan, buka, remas lagi, lalu gulung kembali. Jika agak lengket, taburkan tepung terigu sedikit.
- Jika ingin membuat 2 atau 3 rasa mie nya, maka tinggal bagi rata saja bahannya untuk dijadikan adonan. Yang saya buat sesuai. Gambar ada 2 rasa, original dan mie hijau. Mie hijau airnya diganti dengan jus sawi+bayam. Untuk rasa lain bisa selera masing-masing saja. Contoh: merah dari bit, kuning dari wortel dll
- Caranya, campur semua bahan, keculai air. Air dimasukan sedikit2. Adonan menggunakan sedikit air yaa Untuk tekatur kenyal mie nya, jadi tekstur adonan memang berat ketika di aduknya, kalau air kebanyakan nanti mie nya jd tidak kenyal
- Aduk bahan sampai menggerinjil, sambil dimasukan air sedikit demi sedikit. Lalu uleni dengan tangan, sampai tercampur (aduk, tekan, remas) Bentuk adonan yang dihasilkan masih kasar ya (setengah kalis) Bulatkan lalu istirahatkan kurang lebih 1 jam dengan ditutup plastik supaya adonan tidak kering.
- Siapkan alat giling mie. Bagi 8 potong adonan, untuk mempermudah penggilingan. Proses giling ini untuk lebih mengkaliskan mie nya. Mulai dari ukuran paling besar, 2-3x giling, lalu pindah di nomor tengah 2-3x giling lalu terakhir giling adonan sampai di ketipisan yang diinginkan. Saya di nomor 2 (no. 2 dari yang terkecil). Jika tidak menggunakan alat giling, bisa gunakan alat lainnya (roller pin atau botol kaca)
- Pindahkan adonan yang sudah kalis dan tipis tadi ke bagian potongnya sesuai bentuk mie nya. Yang tidak menggunakan alat Ampi, bisa di iris- iris ya..
- Penyimpanan mie di dalam kulkas/freezer akan tahan lebih lama.
- Untuk perebusan mie, dalam air mendidih, goyang-goyang sebentar lalu angkat. Jangan terlalu lama merebusnya.
- Sisa adonan yang sudah ditipiskan, bisa untuk membuat kulit pangsit basahnya, yang diisi ayam. Untuk kulit pangsit, saya giling yang paling tipis. Potong kotak-kotak.
Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana pun Anda berada. Entah di gunung, perjalanan, atau tempat lain. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam buatan sendiri 🍜🐔🐓 (edisi mie nya dulu yaa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
