Mie Ayam Kuah Homemade
Mie Ayam Kuah Homemade

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kuah homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kuah homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kuah homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam kuah homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Lihat juga resep Mie kuah susu creamy mix wortel bunga🥛🍜 enak lainnya. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam kuah homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Kuah Homemade menggunakan 37 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Kuah Homemade:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam pasar dipotong kotak2
  2. Siapkan Kulit ayam dan lemak ayam secukupnya (untuk buat minyak ayam)
  3. Ambil Mie basah (beli jadi di tukang sayur)
  4. Ambil Daun bawang potong2
  5. Gunakan 10 butir bawang merah
  6. Gunakan 10 siung bawang putih
  7. Siapkan 1/2 buah Bawang bombay
  8. Gunakan Saori saos tiram
  9. Siapkan Kecap manis
  10. Sediakan Gula Jawa
  11. Sediakan Daun jeruk
  12. Gunakan 2 buah Serai
  13. Ambil 3 cm Lengkuas
  14. Siapkan 5 butir Kemiri
  15. Siapkan 2 cm Kunyit
  16. Sediakan 2 cm Jahe
  17. Sediakan 2 sendok teh Ketumbar
  18. Sediakan 1 sendok teh Lada bubuk
  19. Siapkan Kecap asin
  20. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  21. Sediakan secukupnya Air
  22. Ambil 1 ikat Daun sawi
  23. Siapkan Cabe (untuk bahan sambal)
  24. Gunakan Ketimun (untuk pelengkap)
  25. Gunakan Bahan Minyak Ayam
  26. Ambil 5 siung bawang putih diiris tipis
  27. Siapkan 2 sendok makan Ketumbar
  28. Siapkan Minyak goreng 1 gelas belimbing tp tidak penuh
  29. Sediakan Kulit ayam dan lemak ayam (dikira2 saja, sy agak bnyak)
  30. Siapkan Bumbu Halus Ayam Kecap
  31. Siapkan 10 butir Bawang merah
  32. Sediakan 5 siung Bawang putih
  33. Ambil Ketumbar
  34. Siapkan 5 buah Kemiri
  35. Siapkan Kunyit
  36. Gunakan Jahe
  37. Sediakan (Semua bahan saya blender)

Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica.

Cara menyiapkan Mie Ayam Kuah Homemade:
  1. Pertama, cara membuat minyak ayam. Goreng semua bahan dengan api kecil sampe kering dan lemak ayam berubah jdi minyak. Matikan. Lalu dinginkan dan saring.
  2. Kedua, membuat ayam kecap. Tumis bawang bombay, lalu masukkan bumbu halus tumis sampai matang, masukkan daun jeruk, lengkuas, serai. lalu tambahkan air agak banyak. Masukkan garam, gula jawa, kecap manis, lada bubuk, saos tiram, dan kecap asin. Lalu masukkan ayamnya (ayam sebelumnya direbus dan dibuang airnya). Tunggu mendidih koreksi rasa, masukkan daun bawang yang banyak 😆 matikan api kompor, sisihkan.
  3. Ketiga, membuat sambal mie ayam. Cabe dan bawang putih secukupnya, goreng dan blender. Setelah itu tumis kembali hasil blenderannya smpe matang.
  4. Keempat, didihkan air lalu rebus daun sawi dan mie basahnya smpe matang.
  5. Kelima, siapkan mangkok, beri 3 sendok makan minyak ayam dan kecap asin, masukkan rebusan daun sawi dan mie basahnya. Tambahkan ayam kecap dan kuahnya. Beri daun bawang, ketimun, dan sambal mie ayam. Jadi deh, selamat mencoba resep ala2 saya yah, kalau ada kesamaan bukan disengaja. Ini semua atas dasar selera saya.

Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok. Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak. Untuk kuah mie, rebus kembali air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya. Untuk menyajikannya, tambahkan sedikit garam, merica juga minyak bawang ke dalam mangkok saji.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Kuah Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!