Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam home made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam home made yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Cara membuat mie ayam dengan mudah di rumah, dari mulai meracik mie sebagai bahan utama, disusul degan bumbu dan kuah kaldunya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam home made, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam home made sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam home made memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam home made:
- Sediakan Mie khusus untuk mie ayam
- Sediakan 1 kg ayam (boleh ayamfillet atau ayam biasa)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 700-800 cc air
- Sediakan Secukupnya sawi untuk sajian
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu aromatik:
- Sediakan 3 buah sereh (geprek)
- Ambil 2 cm laos (geprek)
- Sediakan m
- Gunakan Minyak bawang
- Sediakan 10 siung bawang merah iris tipis lalu goreng sampai kecoklatan
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 8 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya gul, gar, kaldu jamur (optional)
- Sediakan Daun bawang (agak banyak)
- Sediakan 1/2 keping gula merah
- Siapkan Bumbu sajian
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya minyak bawang
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kecap asin
Love Indonesian food and have to make it at home in the US… Resep Mie Ayam Home Made Ala Yunda Yun. Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? They are fresher, healthier and taste much better than store bought noodles. These homemade noodles are definitely worth trying!
Cara menyiapkan Mie ayam home made:
- Cuci bersih ayam. Potong2/cincang sesuai selera, lalu goreng sampai setengah matang/agak kecoklatan. Lakukan sampai habis.
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dg minyak sisa goreng ayam td. Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan ayam. Aduk2 sebentar, masukan air (boleh agak banyak karna ini nanti akan jd kuah mie ayamnya, ya bun)
- Masukkan bumbu pelengkap dan aduk kembali. Biarkan sampai mendidih dan kuah berkurang/meresap. Kalau ayam sudah empuk, berati sudah matang. Koreksi rasa. Siap untuk jadi toping mie ayam ya bun..
- Minyak bawang: iris bawang merah seperti mau buat bawang goreng, tapi nanti ga usah di saring. Karna kita mau pakai bawang dan minyaknya.. jd boleh pakai minyak agak banyak yaa
- Sajian: rebus sawi yg sudah dicuci dan di potong2, lalu di mangkuk kita siapkan bumbu sajian. Setelah sawi matang, kita rebus mienya. Aduk mie yg sudah matang direbus dalam mangkuk yg berisi bumbu tadi. Taruh sawi diatas mie, beri toping ayam dan kuahnya yaa bun.. Dan siap dihidangkan beserta sambal dan saus sambalnya ❤
- Sambal mie ayam: rebus cabai rawit. Lalu blender dan beri sedikit air. Jadilah sambal mie ayam 😄
- Note: boleh di tambahkan ceker jika suka. Caranya, presto ceker kurleb 15 menit lalu langsung campurkan ke ayam yg sudah di goreng setengah matang lalu bumbui seperti step pembuatan toping diatas (tidak perlu di goreng cekernya, yaa bun.. beresiko loncat2 soalnya kl di goreng 😂)
Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. To make the chicken oil, heat the vegetable oil in a pan and fry the chicken skin until crispy. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam home made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
