Anda sedang mencari ide resep mie ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam tidak sulit ditemukan di seantero kota Medan. Di video kali ini aku ngeriview salah satu MIE AYAM terenak di kota Medan, dengan harga terjangkau di jamin rasanya enak banget. lokasinya. Kuliner halal di medan yakni Mie Ayam Mahmud merupakan salah satu kuliner khas di kota medan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Medan memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Medan:
- Siapkan Bahan:
- Ambil 3 ons Ayam (aku selalu pake yang tulang tulang nya aja)
- Ambil Telur
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Sediakan 6 buah Kemiri (boleh dibanyakin lagi agar lebih lemak)
- Siapkan Pala (sedikit saja)
- Ambil Jahe (4 irisan tipis yg kecil)
- Gunakan Lengkuas (2 iris tipis)
- Ambil Sere (5 irisan tipis)
- Sediakan Tambahan:
- Gunakan Kapulaga, Cengkeh (*Jangan kasi bunga lawang)
- Ambil 3/4 batang Daun Bawang (bisa banyak atau sesuai selera)
- Ambil Kecap Manis
- Ambil Ladaku/Merica
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula Pasir
- Gunakan Air
- Ambil Kuah:
- Gunakan Jahe & Bawang Putih di Geprek
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Mie (khusus utk mie ayam)
- Sediakan Sayur Sawi Kampung
Sehingga di Medan, lebih populer menggunakan istilah mie pansit, mie ayam, mie sop, mie bakso, mie gerong, mie hokkian, mie khek, dan lain-lain. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana.
Cara membuat Mie Ayam Medan:
- Ayam di rebus sampai keluar kaldunya (untuk kuahnya), sambilan merebus ayam, rebus juga telur nya sesuai selera mau berapa butir.
- Untuk isian mie ayam nya (semur mie ayam). Haluskan bumbu, lalu tumis. Ayam yg sudah di rebus, angkat potong-potong kecil sesuai selera lalu tumis sama bumbu halus tadi. Sudah harum masukkan juga telur yang sudah direbus. Masukan air, kapulaga, cengkeh & kecap. Aduk.
- Sudah mendidih, masukkan gula, garam & merica. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Masak hingga matang.
- Kuah: Jahe & Bawang putih geprek, masukkan ke dalam kaldu ayam tadi dan masukkan garam/royco (sesuai selera saja)
- Rebus mie dan sayur sawi. Jangan terlalu lembek mie nya. Sebentar saja. Setelah di rebus mie taruh di mangkok kasi minyak sayur sedikit & kecap, aduk-aduk.
- Sajikan. Mie, Sayur sawi, Masukkan Semur Ayamnya (isian nya tadi), tuang kuah. Kasi cabai rawit atau saos sesuai selera ^^
- Selamat menikmati…
Resep Masakan Mie Ayam yang Mudah dan Cepat Berikut ini adalah resep sup mie ayam yang sangat mudah dan cepat bagi mereka yang miskin waktu tetapi masih menginginkan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie ayam Akong atau Acim merupakan salah satu legenda mie ayam oriental halal di Medan, yang sudah membuka warungnya sejak puluhan tahun lalu. Berlokasi di Jalan Perniagaan simpang jalan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
