Sedang mencari ide resep mie kuah khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah khas semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Variasi dalam membuat masakan mie kopyok memang banyak sekali asalkan kita mau belajar membuatnya saja. pasti Anda sudah merasa tidak sabar lagi ingin membuatnya, berikut ini adalah bahan dan bumbu yang dapat Anda siapkan untuk membuat makanan khas semarang ini Umumnya mie khas semarang ini disajikan untuk sarapan pagi. Dengan porsi tidak terlalu besar, tidak akan menghambat aktivitasmu. Terdiri dari mie kuning¸ tauge, tahu goreng, potongan lontong serta kerupuk gendar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah khas semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kuah khas semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie kuah khas semarang menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie kuah khas semarang:
- Siapkan 3 lembar Kol / kubis
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Ambil 2 buah Cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Penyedap jamur
- Siapkan Balungan / Ayam tulang muda
- Sediakan Tomat
- Gunakan Mie burung dara
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
Untuk membuat kuah mie kopyok ini sungguh sangat mudah. Pertama-tama kita ambil panci kemudian tuangkan kaldu ayam yang sudah kita siapkan sebelumnya. Tambahkan kecap manis jika sudah dan mie kopyok khas semarang yang spesial siap untuk anda nikmati. Makanan khas semarang yang paling dominan antarai lain nasi ayam semarang, tahu gimbal, gulai kambis bustaman, dan babat gongso.
Cara membuat Mie kuah khas semarang:
- Rebus mie sampai hampir matang, jangan setengah matang ataupun matang, nanti kurang kenyal, lalu tiriskan
- Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan daun bawang
- Panaskan minyak sedikit, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe. Biarkan sampai harum lalu masukkan air secukupnya
- Kalau sudah mendidih, masukkan potongan balungan ayam dan biarkan sampai kaldunya keluar
- Masukkan tomat, irisan daun bawang, garam dan gula serta penyedap jamur
- Biarkan sebentar sampai harum, koreksi rasa, dan masukkan kol/kubis, biarkan sampai kol layu
- Masukkan mie yang sudah ditiriskan, aduk sebentar lalu matikan agar tidak terlalu matang mie nya
- Sajikan mie kuah khas Semarang saat hangat-hangatnya, selamat menikmati 🙂
Uniknya lagi, mie ini diberi kuah dengan bumbu putih yang telah diuleg, lalu diberi tambahan irisan bawang goreng dan kecap di atasnya. Makanan khas Semarang yang satu ini merupakan salah satu menu yang cocok untuk sarapan, yaitu soto Semarang. Soto ini memiliki kuah kaldu bening kekuningan yang dipadukan dengan santan sebagai campurannya. Dalam penyajiannya, pengunjung dihidangkan semangkuk nasi soto, mie. Kuah mie terbuat dari kaldu rempah rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
