Anda sedang mencari ide resep mie tek-tek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek-tek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie tek-tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'. Derived from the Chinese Low- Mein or Chow Mein but with an… Mie Tek-tek (Indonesian Javanese Street Vendor Noodle Soup) With Homemade Noodle: In Indonesia, especially Jakarta city, every night we can hear sound of "tek-tek".
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie tek-tek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Tek-Tek memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Tek-Tek:
- Siapkan 1 bungkus mie telor
- Siapkan 2 telor, di orak arik
- Siapkan 200 gr udang, kupas dan cuci bersih
- Gunakan 1 ikat sawi hijau, iris dan cuci bersih
- Sediakan Sawi putih secukupnya, iris dan cuci bersih
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan Bumbu iris:
- Ambil 2 bawang pre
- Ambil Bumbu mie:
- Gunakan sesuai selera Kecap manis,
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Rebusan mie:
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles).
Langkah-langkah membuat Mie Tek-Tek:
- Siapkan air dalam panci untuk merebus mie, setelah mendidih masukkan minyak goreng dan mie. Rebus setengah matang, angkat dan tiriskan
- Setelah ditiriskan, campur mie dengan kecap manis, saos tiram, kaldu bubuk dan merica, aduk-aduk sampai semuanya merata, kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, kemudian masukkan udang, tumis kembali sampai udang matang
- Kemudian masukkan telur, sawi dan bawang pre, tumis sebentar
- Masukkan mie, aduk-aduk dan koreksi rasa
- Matikan kompor dan siap disajikan
Mie tek tek sangat cocok jika dijadikan sebagai hidangan utama atau menu utama dalam keluarga anda. Mie tek tek dapat dikreasikan sesuaim dengan selera anda, misalnya ditambah dengan rasa yang pedas nikmat atau jenis kreasi yang lainnya. Mie tek tek goreng merupakan makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Resep Indomie Mie Tek Tek - Resep Mie Tek Tek Mudah & Enak Lihat juga resep Mi goreng tek tek enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie tek-tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
