Lagi mencari inspirasi resep mie rebus dog dog/ tek tek / jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus dog dog/ tek tek / jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus dog dog/ tek tek / jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus dog dog/ tek tek / jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Abdur kelaparan tapi bingung mau makan. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie rebus dog dog/ tek tek / jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie rebus dog dog/ tek tek / jawa menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie rebus dog dog/ tek tek / jawa:
- Gunakan 1 papan mie telor
- Ambil 2 buah Bawang Putih
- Gunakan 1,5 buah kemiri
- Siapkan iris Daun bawang,
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 2 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 1/2 SDM Kecap manis (atau bisa tambah sesuai selera)
- Gunakan 1/4 Kol, iris
- Gunakan 2 batang sawi, potomg2 (saya gak pakai)
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan 1 mangkok air
- Ambil Bisa tambahkan bakso atau ayam suir (saya gak pake)
Mi dog-dog ini umumnya dijajakan keliling menggunakan gerobak dorong sambil membunyikan Selain dijajakan keliling menggunakan gerobak, mi dog-dog juga jadi salah satu menu andalan warung burjo, warmindo, atau warung-warung khas Jawa Barat lo. #resep mie tek tek. #sarimi dok dok der. Bila ingin membuat mie tek-tek ini lebih lengkap kamu juga dapat memasukkan suwiran ayam atau bahkan. Baca Mie Dog Dog dari Burjo di LINE WEBTOON. Kisah kehidupan sehari-hari A' Asep, seorang pegawai Warung Burjo kekinian, dalam menghadapi berbagai keunikan pelanggannya Yuk, baca sekarang di Kanvas dan dukung kreatornya!
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus dog dog/ tek tek / jawa:
- Haluskan bawang putih, kemiri dan cabe rawit merah.
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Tumis sampai harum.
- Masukan air 1 mangkok, biarkan sampai mendidih
- Masukan mie, beri garam, kaldu dan kecap. Aduk sampai rata. Cek rasa.
- Setelah mie mulai agak lembek, masukan kol, daun bawang dan sawi, aduk rata.
- Masukan telur. Jangan langsung diaduk. Diamkan sampai telur agak mengeras baru di aduk.
- Matikan api, tuang ke mangkok dan sajikan bersama kerupuk kalau ada :)
Mie tek-tek biasanya dijual oleh tukang nasi goreng. Dinamai mie tek-tek karena bunyi penggorengan yang di ketuk. Olahan mie tek-tek dapat di bagi menjadi dua jenis. Ada mie tek-tek goreng dan mie tek-tek rebus. Kalau penyebutan mie tek-tek biasanya digunakan untuk sajian rebusnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus dog dog/ tek tek / jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
