Lagi mencari inspirasi resep mie tek - tek rebus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek - tek rebus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek - tek rebus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie tek - tek rebus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mi Tek Tek Rebus enak lainnya. Cara Membuat Resep Cara Buat Mie Tek-Tek Spesial Enak : Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit Rebus satu bungkus mie telor sebentar saja angkat dan sisihkan Panaskan minyak, masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit), aduk sampai harum Ada mie tek-tek goreng dan mie tek-tek rebus. Kalau penyebutan mie tek-tek biasanya digunakan untuk sajian rebusnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie tek - tek rebus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Tek - tek Rebus memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Tek - tek Rebus:
- Siapkan 1 papan mie telor
- Sediakan 1 buah paha/dada ayam
- Gunakan 1 buah telur ayam (buat orak arik)
- Gunakan 3 buah bakso
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Ambil Secukupnya kol iris tipis (sy skip krn gk ada di kulkas)
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Ambil 1 butir bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (sy skip buat anak2)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk ayam
Mie tek tek ini hasil dari kegagalan yang berulang kali dan terus dievaluasi. Tujuannya emng untuk di komersilkan di gofood atau grabfood. Jadilah mie tektek rebus yang ternyata malah best seller di dapur makbudak. Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng.
Cara menyiapkan Mie Tek - tek Rebus:
- Rebus mie telor sebentar. Angkat dan tiriskan
- Rebus ayam, setelah empuk, suwir - suwir.
- Haluskan bahan yang dihaluskan, bisa blender/uleg.
- Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Masukkan bumbu halus, goreng hingga harum dan kecoklatan.
- Masukkan telor, ayam suwir dan bakso. Masak sebentar kemudian masukkan air.
- Masukkan mie telor, sawi hijau, kol. Kemudian beri garam, merica dan kaldu bubuk. Tes rasa jika ada yg kurang
- Setelah sayuran agak sedikit layu. Matikan kompor dan mie tek - tek siap dihidangkan
Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Terakhir masukkan mie rebus/mie basah, daun bawang dan daun caisim. Aduk dengan cepat hingga tercampur rata. Angkat segera wajan dari api supaya sayuran tidak terlalu matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie tek - tek rebus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
