Sedang mencari ide resep mie ayam wangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam wangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam wangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Wangi menggunakan 44 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Wangi:
- Siapkan Bahan Mie Ayam
- Sediakan Mie telor siap pakai (merk 225 atau 10001 beli di pasar)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur (merk totole)
- Sediakan 1 sdm air tumisan ayam
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Sediakan 2 sdm Minyak rempah
- Ambil 1 sdm air tumisan ayam
- Gunakan sesuai selera Sawi/pokcoy rebus
- Siapkan sesuai selera Tumisan ayam
- Sediakan secukupnya Daun bawang dan bawang merah goreng (taburan)
- Ambil Bahan Minyak Rempah
- Siapkan 1 L Minyak
- Sediakan 2 batang Sereh (geprek)
- Gunakan 5-6 lembar Daun salam (sobek)
- Gunakan 10-15 lembar Daun Jeruk (sobek)
- Siapkan 10 buah Bawang putih (haluskan)
- Gunakan 15 buah Bawang merah (haluskan)
- Siapkan 4 butir Kemiri (haluskan)
- Sediakan 2 sdm Ketumbar (haluskan)
- Sediakan 1,5 ruas Lengkuas (haluskan)
- Sediakan 2 ruas Kunyit (haluskan)
- Sediakan 1,5 ruas Jahe (haluskan)
- Ambil Bahan Tumisan Ayam
- Ambil 500 gram Ayam (potong dadu)
- Ambil 1 batang Sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar Daun salam (sobek)
- Ambil 5 lembar Daun jeruk (sobek)
- Gunakan 1,5 ruas Lengkuas (geprek)
- Gunakan 6 buah Bawang merah (haluskan)
- Siapkan 4 buah Bawang putih (haluskan)
- Ambil 2 cm Kunyit (haluskan)
- Gunakan 1 cm Jahe (haluskan)
- Ambil secukupnya Lada butir (haluskan)
- Ambil secukupnya Ketumbar butir (haluskan)
- Ambil 1 butir Kemiri (haluskan)
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (me kaldu jamur / boleh skip)
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram (boleh skip)
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Salah satunya yang masuk dalam pencarian terbanyak di internet […] Mie di rebus apabila sudah di angkat dan tiriskan airnya, siapkan mangkuk, lalu masukkan mie ke dalam mangkuk, beri sedikit minyak dari ayam kecap, lalu aduk hingga merata, tambahkan daging ayam dan kulit ayam dan bahan pelengkap yang lainnya, berikan sedikit minyak ayam kuah, kemudian di aduk aduk di dalam air yang panas, tambahkan sedikit. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Rebus mie telur dengan air yang dibubuhi minyak goreng sampai mie empuk dan matang.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Wangi:
- Cara membuat Minyak Rempah: panaskan minyak, lalu masukan semua bahan yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum, kemudian masukan bahan yang di sobek dan geprek, masak hingga berubah warna menjadi kecoklatan, atau sampai semua bahan kering. Setelah dingin saring minyak. Taruh di dalam jar kaca tutup rapat.(bisa awet sampai 1 bulan) ini foto ampas dan minyak yang udah disaring yaaaa tinggal sedikit. #NB: kalau mau bikin 1/2 atau 1/4 resep bisa ko tinggal dibagi 2 atau 4 ajah :)
- Cara membuat Tumisan Ayam: panaskan minta secukupnya, tumis bahan halus hingga harum, lalu masukan bahan yg digeprek dan sobek, kemudian masukan potongan dada ayam (boleh beserta tulangnya atau ceker), beri garam, gula merah, kecap dan air secukupnya, koreksi rasa, masak hingga matang dan air sedikit menyusut. Sajikan sebagai toping Mie Ayam.
- Cara Penyajian Mie Ayam:
- Didihkan air, rebus mie telor hingga matang, saring dan siram kembali dengan air panas. #NB: rebus mie setelah rebus sawi yaaaa
- Siapkan mangkok, berikan garam, kaldu jamur, dan lada secukupnya, lalu kecap asin 1 sdm, air tumisan ayam 1 sdm, serta Minyak Rempah 2 sdm. Aduk dan ratakan. #NB: kalau mau bikin mie yamin tambahin aja kecap manis secukupnya yaaaa
- Kemudian, masukan mie telor kedalam mangkok, aduk hingga rata, koreksi rasa.
- Setelah itu, berikan toping Tumisan Ayam, potongan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan selagi hangat :)
- #NB: ini versi mie ayam kering yaaaa, kalau mau pakai kuah tinggal bikin aja kuahnya yg simple cuman rebusan tulang, kasih 1 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 1 batang daung bawang dan 1 batang seledri, bisa jg pakai tulang sapi, tetelan, atau daging. Dibawah ini versi topping ayam jamur, sayurnya jg engga pokcoy doang, bebas mau apa aja. Gakalah enaknya, malah banyak yg bilang kaya Bakmi Mevah WKWKWK Selamat menikmati Masakers!!!!💕
Didihkan air kaldu ayam bersama bawang putih, merica bubuk, dan garam. Masukkan irisan daun bawang dan caisim, aduk dan segera angkat. Mie Ayam Ahem [image source] Makan dengan nasi terus saja mungkin akan membuatmu bosan, meski lakunya enak-enak. Sebagai gantinya, maka ada pilihan seperti mie pangsit atau mie ayam. Satu porsi saja bisa langsung bikin kenyang, apalagi jika rasanya seperti menu di Warung Ahem.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam wangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
