Sedang mencari inspirasi resep mie celor palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie celor palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
#miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie celor palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie celor palembang menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie celor palembang:
- Siapkan Bahan
- Gunakan 500 gr mie keriting (sy pake mi homemade warna warni)
- Ambil 200 gr udang besar buang kepala dan kulit belah pungung
- Ambil Bahan kuah kaldu udang
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 cm jahe memarkan
- Sediakan 4 st garam
- Ambil 1 st gula pasir
- Ambil 250 ml santan sedang kentalnya
- Gunakan 2 sm maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 1 sm garam
- Gunakan 1 st merica
- Ambil 50 gr ebi sangrai haluskan
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Daun seledri, daun bawang, kecambah, telor rebus
Kota palembang - alang-alang lebar, sumatera selatan, ID. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie celor palembang:
- Rebus kepala udang yg telah dibersihkan bersama daun bawang, jahe dan daun seledri
- Tumis badan udang dengan sedikit minyak dalam api besar sebentar saja masukkan dalam air rebusan udang
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan dalam air rebusan udang. Kecilkan api rebus air kaldu beberapa saat sampai sari udang keluar.
- Saring air kaldu yg telah matang. Masukkan santan dan tepung maizena yang telah dicairkan.
- Terakhir masukkan garam, merica dan penyedap tes rasa
- Tata mie dan bahan pelengkap dalam piring saji. Siramkan air kaldu panas panas taburi bawang goreng.
- Swiiirr……yummy….
Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bahasa Indonesia: Makanan Tradisional Khas Palembang. Mie Celor HM Syafei Z, Sajikan Kuliner Otentik Citarasa Palembang. Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie celor palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
