Lagi mencari ide resep mie ayam home made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam home made yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam home made, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Cara membuat mie ayam dengan mudah di rumah, dari mulai meracik mie sebagai bahan utama, disusul degan bumbu dan kuah kaldunya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam home made yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam home made menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam home made:
- Siapkan 150 gr sawi
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 500 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 50 gr tepung kanji
- Sediakan 1 butir telur bebek
- Sediakan Bahan bumbu ayam
- Sediakan 60 gr gula merah
- Sediakan 5 sendok makan kecap manis
- Ambil 2 sendok makan ketumbar di sangrai
- Siapkan 5 helai daun jeruk purut
- Ambil 1 batang serai diiris
- Siapkan 1500 gr daging ayam dipotong dadu
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri di sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sachet saus tiram
Love Indonesian food and have to make it at home in the US… Resep Mie Ayam Home Made Ala Yunda Yun. Pingin buat mie ayam sendiri yang lebih enak dan sehat? atau pingin bikin mie ayam untuk praktek jualan? They are fresher, healthier and taste much better than store bought noodles. These homemade noodles are definitely worth trying!
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam home made:
- Membuat adonan mie campur tepung dan tepung kanji..aduk rata..tambahkan 1 sendok makan air abu..aduk rata..tambahkan telur aduk rata..tambahkan jus sawi sedikit demi sedikit dan uleni…bulatkan adonan dan diamkan 15 menit…setelah 15 menit potong potong menjadi beberapa bagian..giling dengan ampiya untuk membuat mie
- Membuat bumbu ayam..sanggrai ketumbar dan kemiri kemudian haluskan semua bahan bumbu..tumis bumbu halus..tambahkan ayam dan sedikit air…tambahkan kecap manis..saus tiram dan gula merah..gula.putih dan garam..masak hingga ayam matang..tes rasa
- Rebus air hingga mendidih..rebus mie hingga matang…tiriskan…tata di mangkuk dan beri ayam bumbu dan rebusan sawi..bawang goreng dan acar bawang…kuahnya saya pakai kuah sup ya..selamat mencoba
Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. To make the chicken oil, heat the vegetable oil in a pan and fry the chicken skin until crispy. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam home made yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
