Lagi mencari inspirasi resep mie kuah udang segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah udang segar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah udang segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah udang segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Selain mie, kuah jenang yang terbuat dari tepung kanji, mie ongklok biasanya disajikan dengan kubis, daun kucai, potongan cabai rawit, dan juga bawang goreng. Mi celor Palembang biasanya disajikan dengan kuah santan dan kaldu udang kering. Penyajian : masukkan mie soba kedalam mangkok dan tuang kuah kedalamnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah udang segar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kuah Udang Segar memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Kuah Udang Segar:
- Sediakan 2 bungkus mie burung dara
- Siapkan 1 ikat sawi
- Ambil 20 buah udang
- Siapkan 4 buah cabe
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil jahe sedikit saja
- Ambil 1/2 sdt pala
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Ambil garam
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan pelengkap
- Ambil telur rebus
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan timun
Makan yang kuah-kuah kayanya enak nih. Menu hari ini bukan seperti mie kuah pada umumnya loh. Cocok buat musim hujan tanpa kebanyakan cucian piring. Mie kangkung, mie kuah ayam dengan sayuran kangkung dan tauge yang super segar dan mudah dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Udang Segar:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan udang dan masak hingga udang berubah merah. tambahkan air secukupnya.
- Masukkan sawi. masak hingga sawi matang. tambahkan cabe rawit gula garam dan penyedap rasa. koreksi rasa. matikan api.
- Di panci lain. masak mie burung dara hingga matang.
- Tata mie di piring. lalu guyur dengan kuahnya. sajikan dengan telur rebus, irisan timun, dan bawang goreng.
Penasaran dengan resepnya sayapun 'mengubek-ubek' aneka buku masakan di Gramedia dan menemukan satu buku berjudul Mudah Memasak Kuliner Nusantara. Jika kamu pencinta mie wajib banget cobain mie-mie yang enak dibawah ini. Mie yang berada diurutan kedua ini adalahMie Aceh yang bisa kalian temukan di Indonesia. Mie ini sebenarnya perpaduan antara Melayu dan India loh guys. Dengan kuah udang yang rasanya sangat gurih dan segar, mie belitung disajikan menggunakan piring.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah udang segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
