Sedang mencari inspirasi resep mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung. Kebetulan dapat suami yg papanya asli dari bangka. Kebetulan dapat suami yg papanya asli dari bangka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung:
- Ambil 1 kg mie basah (aku beli jadi dan mie khusus untuk mie ayam)
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Siapkan 1 ikat sawi
- Siapkan Secukupnya tauge
- Sediakan Bahan topping
- Gunakan 1 kg ayam fillet (cincang)
- Siapkan 1 buah Bawang bombay
- Siapkan Secukupnya saus tiram
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Sediakan Secukupnya kecap ikan
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Bahan minyak bawang
- Siapkan 1 liter minyak goreng
- Ambil 4 bonggol bawang putih (geprek lalu cincang)
- Siapkan Bahan kaldu :
- Gunakan 1/2 kg ayam kampung (aku potong kecil2 lalu rebus sebentar)
- Siapkan Bawang putih geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 bungkus kecil kuah bakso mamasuka (untuk sekedar penonjol rasa)
Mie ayam kampung spesial pun siap untuk dinikmati. Makan mie akan sangat nikmati jika selagi panas. Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung - Daging ayam ialah produk hewani mudah ditemui di mana saja. Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh.
Cara membuat Mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung:
- Cara membuat minyak bawang : panaskan minyak, kira2 sudah setengah panas, masukkan bawang putih yg sudah digeprek dan dicincang, goreng sampai kecoklatan lalu angkat. Jangan sampai over ya, nanti si minyak hasilnya gak bening dan bisa pait
- Cara membuat topping : tumis menggunakan minyak bawang lalu masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Lalu tambahkan air agak banyak, tuang saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, lada, garam, kaldu jamur, gula. Tes rasa jika sudah pas masukkan ayam yg sudah dicincang aduk rata lalu biarkan kuah menyusut.
- Cara membuat kaldu : potong ayam kecil2 lalu rebus ayam sebentar, cuci kembali dengan air bersih (biar gak terlalu amis dan hasil kuah tetap bening). Didihkan air secukupnya untuk membuat kaldu.. Masukkan bawang putih, garam, bumbu kuah bakso mamasuka, tes rasa lalu biarkan sampai mendidih. Setelah itu masukkan ayam,masak hingga keluar kaldu seperti minyak2. Dan biarkan sampai empuk
- Setelah semua matang, siapkan dalam mangkok campuran untuk mie : minyak bawang, kecap asin, sedikit kecap ikan, lada, aduk rata. Rebus mie basah sampai matang lalu tiriskan dan tuang ke dalam mangkok yg sudah berbumbu lalu aduk rata. Tambahkan topping ayam, sawi dan tauge,daun bawang. Tuang kuah kaldu dalam mangkok terpisah dengan ditambahkan sedikit kecap ikan dan lada, taburkan daun bawang. Mie siap disajikan 😘
- Ini porsi untuk aku jual bahan pelengkapnya seperti ini
Lihat juga resep Kuah Bakso Mie Ayam kaldu ayam enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Bikin mei ayam pasti harus ada kuahnya. Air kaldunya sama seperti kuah untuk mie ayam, cuma kaldu kuah mie ayam bisa ditambahkan garam untuk lebih berasa asin. Sumber resep : Ridha Ayu Binadari (terima kasih resepnya yaa) Resep Mie Ayam Bangka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bangka dengan kuah kaldu ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
