Sedang mencari inspirasi resep soto mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. To cater to Indonesians' obsession with random abbreviations, the variant was given the name Panas, which literally means "hot," for Pake Nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Mie Ayam menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Ayam:
- Gunakan 250 gr Ayam
- Ambil 1 buah Lobak putih
- Ambil 2 buah Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan 250 gr Kol
- Siapkan 250 gr Bihun beras
- Siapkan 4 butir Telur
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 9 buah bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm merica
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 buah sereh
- Ambil Kecap ikan, garam, kaldu bubuk
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. Lihat juga resep Soto Mie Ayam enak lainnya. Soto ayam is not your run of the mill bowl of noodle soup.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Ayam:
- Bersihkan semua bahan. Lobak, kol, di iris sesuai selera. Bihun di rendam air panas 2-3 menit. Telur di rebus. Didihkan air.
- Kunyit di bakar. Sangrai ketumbar, lalu haluskan bersama bawang merah, putih, merica, kunyit bakar. Goreng bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan air, tambahkan jahe, laos, lalu sereh dan tambahkan ayam.
- Rebus hingga ayam empuk, keluarkan ayam, tambahkan kecap ikan, garam, kaldu bubuk. Masukkan lobak, masak hingga matang.
- Ayam yang telah di rebus, di goreng sebentar hingga kecoklatan. Suir-suir. Tomat di iris sesuai selera.
- Sajikan dalam mangkok, bihun, ayam, telur, tomat, kol, jeruk nipis kuah soto.
You can take a trip around the world on noodle soup. You could serve it as an appetizer. But it comes into its own as the star. A big bowl of hot noodles. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
