Sedang mencari inspirasi resep kuah kaldu mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah kaldu mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo guys pada tau kan sama kuah kaldu satu ini. Iya, kuah pendamping mie ayam satu ini pasti udah ga asing lagi di benak kalian. Aku ga baru tau nih cara buatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah kaldu mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuah kaldu mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kuah kaldu mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kuah Kaldu Mie Ayam memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kuah Kaldu Mie Ayam:
- Gunakan 100 gr daging sapi tetelan
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 4 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 L air
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdm kaldu ayam
Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus. Lain kali, saat Anda memanggang ayam, jangan membuang tulangnya. Anda bisa menggunakannya untuk membuat kaldu yang lezat dan harum untuk digunakan dalam sup, kuah saus, dan risotto. Kaldu ayam yang dibuat sendiri lebih sehat karena bebas dari bahan pengawet dan penyedap rasa dibandingkan dengan menggunakan kaldu instan.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Kaldu Mie Ayam:
- Potong daging tetelan kecil kecil
- Iris tipis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun bawang
- Rebus bawang bombay, bawang merah, bawang putih,daun bawang sampai mendidih dengan 2L air.
- Setelah mendidih dan berbusa angkat bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan daun bawang. (Bahan yang diangkat ini bisa digunakan untuk toping mie ayam nanti)
- Kemudian masukkan daging tetelan ke air rebusan, rebus sampai air menimbulkan minyak.
- Masukkan garam dan kaldu ayam. Cicipi rasanya.
- Kaldu ayam siap dihidangkan
Jika ingin menghasilkan kaldu ayam yang sehat dan lezat sebisa mungkin gunakan daging ayam kampung (rasanya benar-benar beda). Cara membuat : Pertama, kita akan membuat kuah kaldu mie ayam terlebih dahulu, yaitu dengan merebus lagi air rebusan daging ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, dan tulang ayam secukupnya. Lihat juga resep Mie kuah simpel enak lainnya. Sajikan pula bersama kuah dan sambal agar lebih spesial. Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah kaldu mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
