Sedang mencari inspirasi resep bakso tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso tahu aci yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut Resep Bakso Aci - @jogjafoodhunter. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso tahu aci, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso tahu aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso tahu aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Tahu Aci menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Tahu Aci:
- Siapkan 300 gr tepung sagu
- Sediakan 150 gr terigu
- Siapkan 100 gr ayam cincang
- Gunakan 12 buah tahu putih
- Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 2-3 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan Kuah:
- Ambil 1 pak tulang sapi
- Ambil 2-3 ltr air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek & tumis sebentar, angkat & sisihkan
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Seledri, iris halus
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Bihun, rebus (optional)
- Gunakan Mie telor, rebus (optional)
- Ambil Bokcoy (optional)
- Sediakan Saos
- Sediakan Sambal
Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Cara menyiapkan Bakso Tahu Aci:
- Campur semua bahan adonan ke dalam wadah.
- Rebus air hingga mendidih. Tuang sedikit demi ke dlm adonan. Aduk adonan sampai adonan kalis dan bisa di bentuk.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk isian tahu. 1 bagian untuk cilok. Lubangi tengah tahu isi dengan adonan. Tekan sedikit agar menempel. Lalu bulat - bulat sisa adonan.
- Panaskan air yg di beri minyak di panci hingga mendidih.
- Masukkan aci yg sudah di bentuk bulat satu persatu. Tunggu sampai aci mengambang ke atas permukaan. Angkat. Lakukan hal yg sama pada tahu, rebus hingga acinya matang sempurna. Sisihkan.
- Rebus tulang sapi dengan air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan bawang putih yg sudah di tumis tadi. Beri lada bubuk, garam dan kaldu (banyaknya air di sesuaikan dengan panci masing2 ya). Tes rasa. Jika tulang sapi sudah benar - benar matang, matikan api.
- Susun bakso tahu aci sesuai selera masing2. Sajikan panas - panas.
Berbeda dari bakso biasanya yang Tak hanya itu saja, topping yang disajikan di sini pun beragam, mulai dari ceker ayam, tahu kering. Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Lihat juga resep Tahu Bakso, Siomay, Pentol Isi Keju dan Cabe enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso tahu aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
