Sedang mencari ide resep mie ayam abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang2 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pertama Kalinya Masak Ayam Geprek Kesukaan Suami😜 Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam abang2 menggunakan 31 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam abang2:
- Sediakan 1/2 kg Fillet ayam (potong dadu)
- Siapkan 6 buah Ceker ayam
- Gunakan 3 buah Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2)
- Sediakan 1/2 bks Jamur Shimeji (optional)
- Siapkan 1,5 btg Daun bawang
- Sediakan 1 lbr Daun Salam
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 btg Sereh (geprek)
- Ambil 3 cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 sdm Kecap manis
- Gunakan 500 ml Air
- Gunakan Garam
- Gunakan Mie basah (Rebus)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Siapkan 1 cm Jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu Kuah
- Sediakan 2 siung Bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 siung Bawang merah (iris)
- Gunakan 1 btg Daun Seledri (iris2)
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Sawi hijau
- Ambil Daun bawang (iris)
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Minyak Wijen
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. ASMR MIE AYAM CEKER PENTOL MERCON Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya.
Cara membuat Mie Ayam abang2:
- Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan.
- Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api
- Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan.
Awalnya ketika si Mba mengatakan ingin memasak mie ayam saya langsung membayangkan aneka botol bumbu dan proses pengolahan di abang-abang penjual mie. Pakainya mie atoom bulan Gambar dari google Kalau saya untuk bakso pake mie burung dara Gambar nyomot google Kalau untuk mie ayamnya gak ada mereknya. Kalau untuk Mie Nasi Goreng dan Mie Ayam, biasanya mereka membuat sendiri Mie nya. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
