Lagi mencari ide resep soto mie khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie khas bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie khas bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto mie khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Khas Bogor menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie Khas Bogor:
- Siapkan 250 gr sandung lamur sapi
- Sediakan 1 L air
- Ambil Bahan cemplung
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 daun bawang, potong kasar
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Sedikit merica butir
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Mie kuning basah (saya mi burung dara)
- Sediakan Kikil, rebus hingga empuk. Angkat sisihkan
- Siapkan Risol, saya beli jadi
- Sediakan Bihun, rendam dgn air panas
- Siapkan Tomat merah
- Siapkan Daun bawang seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal rawit
- Sediakan Jeruk limo (saya nipis)
- Siapkan Emping melinjo
Kali ini spesial dalam rangka memperingati Kemerdekaan RI , tema tentang Makanan Khas Daerah. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Yah Soto mie khas Bogor bisa menjadi alternatif makanan berbuka puasa bagi Anda. Sajian khas dari Bogor ini bisa kamu temukan di mana-mana, mulai dari warung makan, resto, hingga gerobak tepi jalan.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Khas Bogor:
- Cuci bersih sandung lamur sapi, rebus sebentra supaya bersih dari darahnya, lalu buang air rebusannya, potong-potong lalu rebus kembali dengan bahan cemplung, rebus hingga empuk
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Lalu masukkan kedalam rebusan sandung lamur kemudian masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula. Tes rasa
- Siapkan juga pelengkapnya
- Siap di sajikan
Namun, ada satu tempat menyantap soto mie yang pantang kamu lewatkan kalau singgah ke Bogor. Kamu wajib coba sedapnya soto mie Mang. Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol, kentang atau lobak rebus, mie kuning, tomat, serta kol, yang dipadu dengan kuah, lalu ditaburi dengan daun bawang dan seledri. Berbeda dengan kuah soto pada umumnya, yang bening atau pakai santan, kuah Soto. Ingin mencoba soto mie khas Bogor ?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
