Sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh menggunakan 34 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Aceh:
- Sediakan 💕 Bahan - bahan :
- Gunakan 1 bgks spaghetti/ mie (aku pakai spaghetti karena dirumah adanya itu)
- Sediakan sesuai selera udang
- Gunakan sesuai selera kubis (rajang tipis)
- Ambil sesuai selera tauge
- Siapkan 1 buah tomat (belah jadi 4/potong dadu)
- Sediakan 1 batang seledri (cincang halus)
- Siapkan 3 batang loncang (iris halus)
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan sedikit penyedap rasa sapi (aku pakai royco sapi)
- Siapkan 300 ml air (kalau ada air kaldu sapi)
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 💕 Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 2 buah kapulaga
- Siapkan 2 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu)
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 5 ebi
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 2 biji pekak
- Ambil ☝semua bumbu dihaluskan, diulek (katanya lebih sedap di ulek)
- Siapkan 💕 Bahan pelengkap :
- Ambil sosis sapi (kalau ada)
- Ambil bakso sapi (kalau ada)
- Ambil krupuk/emping
- Siapkan jeruk nipis/lemon
- Gunakan acar (bisa diganti timun saja)
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Cara membuat Mie Aceh:
- Cuci udang sampai bersih
- Rebus spaghetti/mie sampai matang, tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan serai yang sudah dimemarkan, tumis sampai harum
- Masukan udang biarkan sampai berubah warna
- Masukan air, kemudian tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, penyedap rasa, merica bubuk, test rasa
- Setelah itu masukan bahan lainnya kubis, tauge, tomat, loncang, seledri, bakso sapi, sosis sapi (kalau ada tambahkan daging sapi)
- Terakhir masukan spaghetti, aduk sampai rata dan biarkan sebentar biar bumbu meresap, test rasa
- Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap diatasnya, krupuk, acar, jeruk nipis/lemon
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
