Mie Telur (Tek-Tek)
Mie Telur (Tek-Tek)

Lagi mencari ide resep mie telur (tek-tek) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie telur (tek-tek) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie telur (tek-tek), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie telur (tek-tek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Nugget mie telur enak lainnya. Assalamualaikum gais welcome back my youtube channel Jangan lupa like comen and subscribe ya Thanks you gais ilove you Ig : @Oktorekka Cara Membuat Resep Cara Buat Mie Tek-Tek Spesial Enak : Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit Rebus satu bungkus mie telor sebentar saja angkat dan sisihkan Panaskan minyak, masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit), aduk sampai harum Resep mie telor tek tek Bunda Puan. Ketukan mie tek-tek yang nyaring di malam hari selalu jadi godaan untuk disambut.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie telur (tek-tek) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Telur (Tek-Tek) memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Telur (Tek-Tek):
  1. Siapkan 200 g Mie Telur
  2. Siapkan 100 g Sawi Hijau
  3. Ambil 2 Butir Telur Ayam
  4. Gunakan 4 Siung Bawang Putih
  5. Gunakan 2 Siung Bawang Merah
  6. Ambil 1 Buah Tomat
  7. Siapkan 2 Cabai Keriting
  8. Ambil 1 Batang Daun Bawang
  9. Sediakan 2 g Lada Bubuk
  10. Siapkan 2 sdt Garam
  11. Siapkan 11 g Penyedap Rasa
  12. Ambil 5 sdm Minyak Goreng
  13. Siapkan 200 ml Air

Untuk resep mie tek tek yang akan kami sajikan kali ini adalah mie tek tek goreng. Mie tek-tek goreng termasuk salah satu makanan khas yang ada di Kabupaten Grobogan tepatnya berada di kecamatan Godong di Desa Ketitang. Pembuatan mie tek-tek dilakukan menggunakan mengunakan tungku arang. Mie tek-tek atau mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling.

Langkah-langkah membuat Mie Telur (Tek-Tek):
  1. Iris 1 batang daun bawang,1 buah tomat🍅, 2 buah cabai keriting🌶🌶
  2. Potong 100g sawi hijau ±2cm 🍃
  3. Haluskan 4 siung bawang putih, 2 siung bawang merah ditambahkan 2sdt garam dan 2g lada bubuk.
  4. Rebus 200g mie telur di dalam air mendidih 200ml selama 5 menit, kemudian tiriskan 🍜
  5. Masukan 2sdm minyak goreng untuk menggoreng 2 butir telur ayam,kemudian setelah matang angkat telur untuk dipisahkan terlebih dahulu.
  6. Setelah menggoreng telur, masukan 3sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, garam, dan lada) hingga matang.
  7. Masukan 1 batang daun bawang,1 buah tomat🍅, 2 buah cabai keriting🌶🌶 yang telah di iris.
  8. Masukan telur ayam yang sudah di goreng, masukan pula 100g potongan sawi hijau🍃
  9. Next, masukan 200g mie telur yang sudah direbus & ditiriskan. Tambahkan 11g penyedap rasa (sesuai selera) dan kecap (sesuai selera), masak ±15 menit
  10. Angkat dan hidangkan. Mie Telur Tek-Tek siap di makan 🍝💕

Dengan menggunakan wajan penggorengan yang dipukul sehingga menimbulkan bunyi "tek-tek" mereka memberitahu para pelanggannya jika mereka datang. Rasanya yang gurih dan penuh dengan cita rasa menjadi hal yang dinanti para pecintanya. Nah, menurutku mie tek tek ini selalu lezat bagiku. Dan rasanya di perumahan ku sekarang sudah jarang lagi yang menjual mie tek tek malam hari. Tak ada suara tek tek lagi yang bikin perut terasa lapar dan ingin membeli.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie telur (tek-tek) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!