Anda sedang mencari ide resep bakso malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso malang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso malang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bakso Malang dengan pentol, mie, dan pangsit goreng sudah menjadi hal yang biasa. Lain ceritanya jika di dalam porsi kamu bisa menjumpai potongan kikil sapi yang maknyus. Bakso malang terdiri dari bakso urat, bakso halus, bakso goreng, siomay kukus, tahu goreng, tahu Kuah cuanki maupun bakso malang sama-sama gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso malang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Malang menggunakan 39 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Malang:
- Ambil Bahan bakso:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 1/2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 putih telur
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 gls es batu
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Bahan untuk pangsit:
- Gunakan 2 buah tahu, bagi menjadi 6 bagian dan masing-masing potong meli
- Ambil 50 gr daging sapi giling
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 110 ml air es
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kulit lumpia
- Siapkan 1 kg tulang sapi
- Sediakan Bahan untuk kuah bakso:
- Siapkan 4000 ml air
- Gunakan 10 siung bawang putih, cincang halus dan tumis
- Gunakan 5 tangkai seledri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 bks kaldu instant
- Ambil 5 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 1 bks mie telur, rebus lalu tiriskan
- Siapkan 100 gr bihun, rebus lalu tiriskan
- Ambil 5 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 10 batang daun seledri, iris halus
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya saos cabe dan saos tomat
Bakso Malang di Jakarta yang satu ini cukup populer karena memiliki cabang yang cukup banyak. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Bakso Malang Nonik is a recommended authentic restaurant in West Jakarta, Indonesia, famous for "Why should you check out the Bakso Malang Nonik?
Cara membuat Bakso Malang:
- Cara membuat bakso: - - Giling daging sapi bersama es batu dengan alat penggiling daging. - - Lalu campur putih telur, tepung tapioka, garam, bawang putih, baking powder, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan merica bubuk ke dalam daging lalu masukkan ke dalam food processor dan process hingga halus. - - Rebus air hingga mendidih, lalu bentuk bulat-bulat adonan bakso dengan tangan. Setelah itu segera masukkan kedalam air mendidih dan tunggu hingga mengapung dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Cara membuat isi pangsit: - - Aduk rata semua bahan isi pangsit, lalu ambil 1/3 bagian adonan dan isikan kedalam tahu, sisihkan. - - Ambil selembar kulit lumpia, lalu isi dengan adonan. Bentuk bulat kemudian rekatkan tiap sisi dalamnya. Lakukan hingga adonan habis. - - Kukus sebagian tahu yang telah diisi dengan isi pangsit dan sebagian pangsit hingga matang, sisihkan. - -Goreng sebagian lagi tahu yang telah diisi dengan isi pangsit dan sebagian pangsit dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Cara membuat kuah bakso: - - Rebus tulang sapi bersama dengan daun bawang dan seledri hingga mendidih dan menjadi kaldu, kemudian saring. - - Setelah disaring, masak kembali lalu tambahkan merica bubuk, gula pasir, bawang putih yang sudah ditumis, kaldu instant dan garam. Rebus hingga harum dan mendidih.
- Tata bakso sapi, pangsit, tahu, mie, bihun dan irisan daun bawang seledri di mangkok lalu siram dengan kuahnya. Terakhir taburi dengan bawang goreng. Hidangkan selagi panas dengan saos tomat dan saos cabe.
It's simple, my friend, you'll get some great. Kesempatan untuk memiliki usaha sendiri, tetapi tidak dengan sendiri. Bakso Malang sudah menjadi trend tersendiri saat ini. Bahkan ada anggapan, kamu belum jadi Ngalamers jika tidak mencicipi baksonya yang khas dan mantap. Kuahnya cenderung hambar, namun dapat disesuaikan dgn selera karena saus/sambal/garam/dsb.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
