Sedang mencari inspirasi resep bakwan (ote-ote)☕ yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan (ote-ote)☕ yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep BAKWAN Sayur dan Cara membuat TAUGE secara simple. BAKWAN BUMBU DI PINGGIR JALAN PENJARA Bakwan / Ote-Ote ( Takjil ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan (ote-ote)☕, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan (ote-ote)☕ enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan (ote-ote)☕ yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan (Ote-Ote)☕ memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan (Ote-Ote)☕:
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr taoge
- Gunakan 25 gr kacang panjang iris tipis
- Sediakan 50 gr kol iris tipis
- Sediakan 25 gr wortel iris korek api
- Gunakan 50 gr mie kuning/bihun yg sdh direbus
- Ambil 2 batang daun bawah
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Gunakan 1/4 sdm minyak wijen
- Ambil 1/4 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdm merica
- Siapkan 1/4 sdm garam
- Ambil 1/4 sdm gula 1 butir telur
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air matang
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram. Makasi resep y.rekues bakwan tales dong.suksma.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan (Ote-Ote)☕:
- Siapkan wadah atau mangkuk🍵 untuk membuat adonan bakwannya kemudian masukan tepung terigu lalu 1 butir telur selanjutnya masukkan potongan sayurannya seperti (taoge, wortel, kacang panjang dan kol), daun bawang dan cabai rawit yg diiris lalu aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai tercampur rata jangan sampai terlalu encer lalu bumbui adonan ini dengan minyak wijen, garam, gula dan merica lalu aduk kembali dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng tunggu hingga minyaknya panas lalu ambil 1-2 sdm adonan bakwan bisa dicetak menggunakan sendok sayur atau wajan yg sudah ada cetakannya bulat-bulat. Goreng bakwan kurang lebih 10-15 menit hingga matang merata dan kecoklatan. Ulangi langkah ini hingga adonan selesai semua.
- Sajikan bakwan gorengnya dengan acar, cabai rawit atau saos sambal.
- Selamat Mencoba🙌🍴🍹
Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Cara Membuat Bakwan Udang: Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan (ote-ote)☕ yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
