Anda sedang mencari ide resep mie ayam tanpa kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam tanpa kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam tanpa kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam tanpa kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam tanpa kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Tanpa Kecap memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Tanpa Kecap:
- Siapkan 150 Gram Mie khusus mie ayam (saya beli jadi di Supermarket)
- Siapkan 250 Gram Dada Ayam
- Ambil 5 Buah Bakso Ikan (saya beli Jadi)
- Gunakan 50 Gram Ampela
- Siapkan 100 Gram Sawi Putih (seadanya saya)
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Jari Jahe
- Sediakan 1 Ruas Jari Kunyit
- Gunakan 1/2 Sdt Ketumbar
- Siapkan 1 Sdt Merica
- Ambil 1 Sdm Saus Tiram
- Sediakan 1 Sdm Minyak Wijen
- Siapkan Secukupnya Garam & Gula
- Sediakan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan bahan kuah :
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 1/2 Sdt Merica
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang
Rasanya tidak lengkap bila tumisan dimasak tanpa kecap asin, khususnya masakan mie ayam. Rasa khas asin-manis yang diberikan tentu berbeda dengan asinnya garam atau manisnya kecap. Namun, Anda dapat membuat bahan alternatif lain yang dapat menyerupai rasa kecap asin. resep mie ayam tanpa kecap asin inggris yang mudah dan enak. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap ala abang² mie ayam sendiri di rumah.
Cara membuat Mie Ayam Tanpa Kecap:
- Cuci bersih Dada ayam dan ampela, lalu rebus sebentar, kemudian air rebusan bisa di sisihkan sebagai Kaldu kuah Mie ayam. Kemudian cincang kasar daging ayam dan ampela. Lalu sisihkan
- Cuci Bersih Sawi Putih. Iris-iris agak halus, lalu rebus selama 1 menit, tiriskan dan sisihkan. Lalu cuci bersih daun bawang dan iris-iris halus lalu bagi menjadi 2 bagian (untuk kuah kaldu dan tambahan pada tumisan daging ayam)
- Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, dan jahe. Setelah halus tumis hingga harum, tambahkan irisan daun bawang, minyak wijen, saus tiram, garam, gula, selanjutnya masukkan ayam dan ampela yang sudah di cincang, masak selama ± 5 Menit sampai bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa. Apabila sudah pas. Matikan api dan pindahkan ke wadah
- Ambil 1 gulung mie ayam, rebus sebentar, tambahkan minyak goreng sedikit agar mie tidak lengket. Masak selama 2 menit. Angkat dan tiriskan dan jangan lupa rebus sebentar bakso ikan
- CARA MEMBUAT KUAH KALDU : haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica, lalu masukkan ke dalam air sisa rebusan daging tadi, masak lagi hingga mendidih, masukkan irisan batang daun bawang. Lalu matikan api, dan sisihkan
- SARAN PENYAJIAN : susun mie ayam di mangkuk, beri sawi putih yg sudah di rebus, dan tambahkan cincangan daging ayam dan ampela yg sudah di tumis lalu bakso ikan. Siram kuah kaldu, Taburi bawang goreng dan tambahkan saus sambal botol. Waah lezat.. 😊
Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Saya memesan mi ayam komplit dengan dua bakso dan satu pangsit basah. Karena di sini tanpa MSG, maka ketika dirasa mi ayam kurang gurih, kamu bisa menambahkan kecap asin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam tanpa kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
