Lagi mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Ambil 250 gram ayam potong
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Penyedap (optional)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Mie soun/bihun
- Gunakan Taoge
- Gunakan Seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus:
- Dalam panci, rebus potongan daging ayam dengan air, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan garam. Masak hingga ayam empuk
- Ambil dan pisahkan daging ayam. Suwir tipis
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat dan masukkan ke dalam panci rebusan. Aduk rata.
- Masukkan gula, lalu biarkan kuah mendidih kembali. Koreksi rasa. Dan matikan api.
- Tata soun, taoge, seledri, suwiran ayam. Siram dengan kuah,beri taburan bawang goreng, dan tambahkan perasan jeruk nipis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
