Lagi mencari ide resep mie ayam kecap ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kecap ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kecap ala ala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam kecap ala ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Kecap Ala Abang - Abang Mie Ayam enak lainnya. Ayam kecap ala ala abang mie ayam Ini request by anak. Lahap banget maemnya klu d buatin ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam kecap ala ala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam kecap ala ala memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam kecap ala ala:
- Siapkan bakmie jadi
- Gunakan 250 gr fillet ayam potong kotak kecil
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap manis (klo yg ga suka manis boleh ga pakai)
- Siapkan 6 siung bawang putih di cincang halus
- Sediakan 8 batang Caisim/Sawi hijau potong jadi beberapa bagian
- Gunakan 1 batang Daun bawang iris kira 1/2 cm
- Gunakan lada bubuk
- Gunakan garam
- Siapkan penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur bubuk)
- Ambil 6 butir bakso sapi (optional aja kebetulan saya ada stok di kulkas)
- Sediakan bahan untuk sambal cabe :
- Gunakan 20 bh cabe rawit merah
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan minyak goreng
Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah. Untuk daerah Jawa Tengah dan sekitarnya misalnya, topping tumis ayam untuk mi biasanya diperkaya dengan bumbu halus putih atau bumbu halus kuning (dengan tambahan. Selain bakso, mie ayam menjadi makanan kaki lima yang banyak diminati masyarakat tanah air.
Cara menyiapkan Mie ayam kecap ala ala:
- Membuat minyak bawang putih Panaskan 6 sdm minyak sayur dengan api kecil masukan cincangan bawang putih goreng perlahan hingga matang dan berwarna coklat setelah matang biarkan dingin lalu tuang minyak dan bawang putih ke wadah siap di pakai
- Membuat ayam kecap : Panaskan 2 sdm minyak bawang putih beserta bawang putih yang tadi sudah dibuat masukan potongan ayam tumis hingga matang masukan kecap ikan, kecap asin, kecap manis, 1/2 sdt lada bubuk, garam dan penyedap aduk tambah sedikit air masak lagi sebentar hingga meresap dan sedikit berkuah test rasa setelah pas lalu angkat sisihkan
- Membuat Mie : Panaskan air di panci agak lumayan banyak airnya supaya agar saat merebus mie nya terendam semua Tunggu sampai benar benar mendidih supaya mie tidak lengket Setelah air mendidih terlebih dahulu masukan caisim rebus sekitar 6 dtk atau tergantung selera karna saya sukanya yg masih garing jadi cukup sebentar saja angkat sisihkan Setelah caisim masukan bakso sapi rebus hingga matang angkat sisihkan Masukan udang rebus sebentar hingga berubah warna angkat sisihkan
- Sebelum merebus mienya kita harus siapkan bumbunya terlebih dahulu di dalam mangkuk sajinya masukan 1 sdm minyak bawang putih, kecap asin sedikit, 1 sdm kuah ayam kecap aduk rata Pisahkan mie sebelum di rebus agar tidak menggumpal saat di rebus Lalu rebus mie di dalam air mendidih kurang lebih 2 menit angkat tuang ke mangkuk yg sudah ada bumbunya Aduk rata Beri potongan ayam di atasnya, irisan daun bawang, tambahkan caisim, bakso dan udang siap di hidangkan
Hampir setiap daerah di Indonesia cukup mudah menemukan hidangan mie ayam dengan variasi masing-masing. Perpaduan antara mie, sawi dan ayam bumbu membuat makanan ini cukup mengisi perut keroncongan. Lagi pengen makan mie ayam. cuss bikin. walopun ga ada ayam, bisa pake proteina (daging ayam vegetarian dari kedelai). Kalo mau pake ayam bisa aja ya. Dijamin siapapun yang mencicipinya pasti ketagihan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam kecap ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
