Anda sedang mencari ide resep ceker kecap untuk mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker kecap untuk mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Karena banyak berseliweran resep mie ayam homemade di ig,fb dan cp. Dan akhir nya di pilih resep nya nona shin dari temanggung jawa tengah. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker kecap untuk mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ceker kecap untuk mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker kecap untuk mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ceker kecap untuk mie ayam menggunakan 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ceker kecap untuk mie ayam:
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan 6 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 6 siung bawang putih(haluskan)
- Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
- Siapkan 1 biji kemiri (haluskan)
- Gunakan 1 ruas jahe (di geprek)
- Siapkan 1 sdt lada halus
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai(di geprek)
- Gunakan 5 sdm kecap manis (selera)
- Siapkan Kaldu ayam
- Gunakan Garam
- Ambil 1/2 sdt gula putih
- Ambil Air
- Ambil Minyak sayur
Sementara untuk kuahnya, bisa dengan memanfaatkan air sisa rebusan dada ayam. Ceker ayam mengandung tulang, kulit, tendon, dan tidak ada otot. Sehingga, Anda tidak menemukan daging saat makan ceker ayam dan hanya bisa memakan kulit dan tendon, serta sumsum dalam tulang ayam. Namun, kebanyakan orang hanya memakan kulit dan tendonnya saja, sedangkan tulang ayam yang kaya akan nutrisi justru dibuang.
Cara menyiapkan Ceker kecap untuk mie ayam:
- Panaskan minyak sayur secukupnya masukan bumbu halus,ketumbar,lada,kunyit,jahe,daun salam,daun jeruk dan serai aduk" hingga harum dan bau mentah hilang
- Masukan ceker aduk"lalu beri air kira" sampai menutupi ceker. Masak hingga air mendidih lalu tambahkan kecap manis tambahakan kaldu garam dan gula lalu masak hingga ceker matang dan siap di sajikan bersama mie
Cara Membuat Mie Ayam Goreng Pedas. Silahkan siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak. Pastikan anda menggunakan wajan yang masih bersih atau baru saja dicuci supaya nantinya sajian mie ayam tidak bercampur dengan rasa masakan yang sebelumnya dimasak dengan menggunakan wajah tersebut. Lalu simpan wajan di atas kompor. Kali itu yang bikin enak ya.jadi kan orang penasaran.pengen maem cekernya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker kecap untuk mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
