Lagi mencari ide resep mi goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi goreng jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi goreng jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mi goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Mie Goreng Jawa, fried noodle from Central Java, with chicken, beef or prawn, taste of sweet soy sauce, sprinkle of fried shallots, and addition of spicy sambal. Mie Goreng Jawa usually tastes sweet and spicy. Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi Goreng Jawa memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi Goreng Jawa:
- Ambil 2 keping mie kering (sy mie cap 3 Ayam)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 buah sosis sapi
- Ambil 1 batang wortel potong korek api
- Sediakan 1 lembar kol, potong2
- Ambil 3 siung bamer
- Ambil 3 siung baput
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit (setan)
- Siapkan 1/2 sdm kemiri tumbuk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Gunakan secukupnya minyak goreng utk menumis
- Gunakan secukupnya air
Selain sayuran, kita juga bisa menambahkan bahan lainnya agar Resep Mi Goreng Jawa jadi semakin nikmat saat disantap. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Tinggal tumis dan Resep mi goreng jawa merupakan salah satu masakan yang sangat mudah dibuat. Menu makanan ini juga disukai oleh banyak orang, ditambah membuatnya juga praktis.
Cara membuat Mi Goreng Jawa:
- Rebus mie hingga setengah matang, sisihkan.
- Buat bumbu. Haluskan bamer, baput, dan cabe (pny saya diiris, ga ada ulekan 😁)
- Tumis kemiri, tambahkan bumbu dan lada. Tumis hingga harum, tambahkan kol dan wortel. Beri telur, orak arik.
- Beri sedikit air. Tambahkan garam dan kecap.
- Masukkan mie dan sosis yg telah dipotong, campur hingga merata.
- Koreksi rasa dan siap disajikan
Berbeda dengan mi goreng pada umumnya, mi goreng jawa punya rasa yang lebih lezat karena berasal dari rempah-rempah pilihan. Nah, mie goreng Jawa ini telah cukup terkenal. Lebih kaya bumbu jika dibandingkan dengan mie goreng pada umumnya. Kekhasan mie goreng asal Yogyakarta ini lainnya adalah mie cenderung agak basah dan dibumbui dengan kecap yang agak banyak sehingga warnanya kecoklatan dan berasa asin, manis dan gurih. Pada malam hari yang dingin, orang biasanya lebih meminati rasa masakan yang kuat seperti masakan-asakan tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mi Goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
