Sedang mencari ide resep ayam kecap suwir (toping mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap suwir (toping mie ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kecap suwir (toping mie ayam) Bikin ini sebenarnya karna anak balita ku lagi GTM, pas dia tau mama nya mau masak mie ayam, dia stop deh aksi GTMnya hahaha. Eeetapi, ayam kecap suwir ini enak juga lho dimakan pake nasi. Resep Topping mie ayam/ayam suwir kecap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap suwir (toping mie ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap suwir (toping mie ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap suwir (toping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap suwir (toping mie ayam) memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap suwir (toping mie ayam):
- Gunakan Ayam separoh (kira² 1/2kg lebih)
- Siapkan 3 biji kerongkongan (tulang/ kerangka ayam bekas fillet)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 buah cabe (buang bijinya)
- Ambil 1/2 botol kecil kecap bango
- Sediakan 3 sachet kecil kecap abc agar warna hitamnya bagus (boleh skip)
- Sediakan Beberapa lembar Daun Salam, sereh, daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam, gula, penyedap rasa ayam
Eeetapi, ayam kecap suwir ini enak juga lho dimakan pake nasi. Langsung saja disimak Bahan-bahan untuk membuat Ayam Kecap Topping Mie Ayam. Ternyata kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Ini caranya membuat ayam kecap topping mie ayam ala abang jualan.
Cara membuat Ayam kecap suwir (toping mie ayam):
- Cuci bersih ayam & tulang ayam lalu rebus di air mendidih sampai empuk. Tiriskan
- Sementara itu blender bumbu².
- Setelah dingin, suwir² ayam yang sudah direbus tadi. Tulangnya juga di potong².
- Tumis bumbu dengan minyak banyak (saya suka toping yang berminyak). Setelah harum tambahkan daun salam, sereh & daun jeruk.
- Masukan ayam dan tambahkan air.
- Setelah air mendidih masukan kecap.
- Setelah kuah agak menyusut dan kecap menyerap sempurna. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
- Terakhir sebelum kompor dimatikan, silahkan cicip dulu apakah rasa sudah pas atau ada yang kurang.
Akan lebih baik memasak ayamnya hingga agak hancur karena lebih terasa sedap. Jika tidak ada dada ayam, bisa diganti dengan ceker atau daging ayam lainnya. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap suwir (toping mie ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
