Sedang mencari ide resep mie ayam jawa tradisional yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jawa tradisional yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Setiap masakan tradisional memiliki ciri khas tersendiri. Tidak terkecuali dengan resep mie ayam yang mudah ditemukan di daerah Jawa. Namun sekarang kepopulerannya sudah bisa ditemui di seluruh penjuru Tanah Air kok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jawa tradisional, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jawa tradisional enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jawa tradisional yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jawa Tradisional menggunakan 37 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jawa Tradisional:
- Sediakan 3 porsi mie ayam mentah, kalau tidak ada bisa diganti mie telor
- Siapkan 2 buah fillet paha ayam bagian atas
- Gunakan 1 ikat Sawi
- Ambil 6 buah bakso sapi
- Sediakan 6 buah ceker ayam, sudah direbus terlebih dahulu
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris-iris
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Ambil 3 helai daun salam
- Gunakan 75 ml minyak
- Ambil 100 ml air
- Ambil secukupnya kecap asin
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 2 sdm gula
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan Bahan pangsit rebus:
- Gunakan 3 buah kulit pangsit, yang kulitnya tebal
- Ambil 2 sdm daging ayam fillet
- Gunakan 3 buah udang kupas
- Ambil 1 sdt minyak ikan
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm daun bawang iris
- Ambil Bahan kuah pangsit/kuah bening mie ayam:
- Siapkan 1 buah bawang putih geprek
- Siapkan 1 sdm royco ayam
- Sediakan 1 sdt bawang putih goreng
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 buah daun bawang iris
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil secukupnya garam gula
- Sediakan 1 L Air
Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan Mengusung tempat tradisional Jawa, Wale menawarkan tempat yang akan membuat Anda serasa berada di rumah. Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi. Selain bakmi godognya, masakan khas Jogja yang terkenal juga adalah mie goreng Jawa.
Cara membuat Mie Ayam Jawa Tradisional:
- Tumis bumbu halus dengan minyak banyak. Tunggu sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Masukkan ayam dan ceker, tumis sampai ayam matang. Masukkan air, tambahkan kecap. Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa dan taburi daun bawang. Sisihkan ayam bumbu
- Pangsit: haluskan ayam dan udang dengan food processor. Tambahkan minyak ikan, garam, daun bawang. Ambil campuran 1 sdm, letakkan dalam kulit pangsit, lipat kulit pangsit.
- Kuah pangsit: rebus air hingga mendidih, masukkan bawang, bawang goreng, lada, minyak wijen, garam dan gula. Koreksi rasa. Masukkan pangsit dan bakso, rebus hingga pangsit matang. Taburi daun bawang
- Rebus mie ayam mentah/mie telor dan sawi hingga matang
- Dalam mangkok, tuangkan 3 sdm minyak dari ayam bumbu. Tambahkan 1 sdm kecap asin dan sejumput lada. Masukkan mie ayam. Aduk-aduk
- Toping mie ayam dengan ayam bumbu, ceker, bakso, dan sawi, taburi daun bawang. Dalam mangkok terpisah, sajikan pangsit dan kuah bening.
- Mie ayam siap dinikmati.
Ingin tahu cara membuatnya untuk santap malam hari ini. Para pedagang mie ayam besar ini kebanyakan juga mempunyai keahlian khusus dalam pembuatan mie untuk dagangan mereka, jadi para Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam solo spesial, mie ayam bangka, bahkan ada juga resep mie. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jawa tradisional yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
