Sedang mencari ide resep soto mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Mie Ayam memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam (belah menjadi 2 bagian, rebus hingga mengeluarkan kaldu)
- Sediakan 3 batang daun pre
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 4 butir telur sebagai pelengkap (rebus, sishkan)
- Sediakan 3 sdm bawang goreng untuk taburan
- Sediakan 2 batang seledri (iris tipis)
- Siapkan 2 bungkus mie su'un (rebus sebentar, sisihkan)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm/ sesuai selera garam
- Gunakan 2 sachet bubuk jamur
- Ambil 1/2 / sesuai selera gula
- Sediakan 2 buah jeruk nipis sebagai pelengkap (iris kecil)
- Gunakan 1 biji kentang sbagi pelengkap (iris tipis kecil kotak, goreng garing, sisihkan)
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. Lihat juga resep Soto Mie Ayam enak lainnya. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal.
Cara membuat Soto Mie Ayam:
- Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe, garam, gula, bubuk jamur
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh
- Tambahkan sedikit air
- Setelah harum, masukkan bumbu dalam rebusan ayam
- Masak hingga bumbu merasuk dalam ayam
- Angkat ayam dari kuah, lalu goreng, dan iris tipis/ suwir2, sisihkan
- Koreksi rasa kuah
- Saat menyajikan, tata ayam, mie su'un, telor, taburi dengan seledri, kentang goreng dan bawang goreng
- Tambahkan air jeruk nipis dan sambal kemiri jika suka
Well there's one crucial factor, soto ayam refers to the chicken version of this broth (ayam meaning chicken). However, chicken is by far the most popular broth, especially outside of soto's homeland, and this is why the name soto ayam is used. Sambal Soto, Mie Ayam dan Bakso. Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
