Anda sedang mencari ide resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep MIE AYAM rumahan super enak. Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit. Kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat mie ayam special ala rumahan versi saya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam ala rumahan menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam ala rumahan:
- Siapkan 1 bungkus Mie basah
- Sediakan 1 ikat cesim
- Ambil 100 gr toge
- Sediakan 10 buah bakso sapi
- Sediakan 6 buah bakso ikan
- Sediakan 6 buah tahu bakso
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu ayam
- Gunakan 1 ekor Dada ayam dari ayam
- Siapkan 3 sdm bumbu dasar putih (resep menyusul)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Daun salam, sereh
- Sediakan Garam, gula, lada dan kaldu ayam
- Gunakan Bahan kuah kaldu
- Siapkan 1 ekor Tulangan ayam dari ayam
- Gunakan 2 batang daun bawang seledri
- Ambil Lada, garam dan bawang putih cincang
- Sediakan 1/2 bawang bombai
- Gunakan Bahan bumbu mie per porsian
- Ambil 3 sdm kuah ayam
- Gunakan 1 sdm minyak bawang
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya Lada dan garam . Bila suka tambahkan kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap manis (untuk membuat mie yamin)
Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Agar rasanya lebih gurih diberi kerupuk pangsit dan kemudian disiram dengan menggunakan kuah. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala rumahan:
- Membuat ayam bumbu nya, tumis semua bahan lalu tambahkan agak banyak air. Masak hingga matang. Sisihkan
- Membuat kuah kaldu. Rebus tulangan ayam sampai empuk. Lalu masukkan bawang putih cincang, setengah bawang bombai dan daun bawang seledri potong panjang. Rebus sampai mendidih baru masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Bisa menambahkan bakso, tahu bakso dan bakso ikan. Sisihkan
- Panaskan air untuk merebus mie. Siapkan bumbu mie kedalam mangkok. Satu mangkok satu porsi bumbu. Rebus mie selama 2 menit lalu angkat dan masukkan ke dalam bumbu. Rebus cesim dan toge sesuai selera. Aduk rata.
- Tambahkan ayam yg sudah dimasak tadi diatas mie. Lalu masukkan bakso dll nya diatasnya. Mie siap disajikan. Sajikan kuah di mangkok terpisah.
Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Sayur caisim atau sawi hijau secukupnya. Baca Juga: Coba, Yuk, Ini Resep Mie Ayam Ceker Ala Rumah nan Mewah. Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms, selain itu lebih higienis. Tersedia berbagai alat pembuat mie dari kapasitas rumahan, restoran sampai pabrikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
