Anda sedang mencari ide resep 24. mie ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 24. mie ayam simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Lihat juga resep Mie Ayam Homemade Sederhana enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 24. mie ayam simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 24. mie ayam simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 24. mie ayam simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 24. Mie Ayam Simple memakai 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 24. Mie Ayam Simple:
- Ambil Mie wortel:
- Sediakan 350 gr terigu pro tinggi
- Gunakan 1 sdm munjung tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm minyak
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Sedikit air kurleb 25ml
- Gunakan Ayam kecap
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 3 butir telur (boleh pakai telur puyuh)
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak wijen (me skip, kehabisan)
- Gunakan 3-5 sdm Kecap manis (sesuai selera)
- Ambil Gula (boleh gula merah) garam, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan Kuah :
- Siapkan 1 1/2 ltr air
- Ambil Tulang ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Garam + kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan 1 ikat sawi
- Gunakan 2 batang daun bawang
Yuk disimak Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Mie ayam simple. Rasa mie yang lembut di tambah rasa ayam yang manis menghasilkan cita rasa yang menggugah selera, apalagi bila di makan di siang hari dengan tambahan sambal dan kerupuk pangsit. Mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal, kalau dilihat dari kepopulerannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam.
Cara menyiapkan 24. Mie Ayam Simple:
- Membuat mie; campur bahan kering (terigu+tapioka+garam). Potong2 wortel, blender bersama telur+minyak+sedikit air hingga halus. Masukkan kedalam baham kering, uleni hingga kalis. Diamkan 30 menit dgn ditutup kain bersih
- Timbang adonan, bagi 6 bagian kurleb 100 gr/bagian. Tipiskan menggunakan gilingan mie dr yg besar hingga tengah sambil datburi tepung tapioka, jgn terlalu tipis, potong dgn pemotong mie. Simpan dlm wadah yg dialasi kain bersih/tisu, tutup dgn kain/tisu. Sisihkan
- Ayam kecap: cuci ayam & telur, rebus ayam & telur bersamaan hingga telur matang. Angkat, bilas dgn air bersih. Suwir besar ayam kr² setebal jari, potong menjadi kecil. Tulangnya jgn dbuang. Kupas telur.
- Haluskan bumbu halus, tumis dgn minyak + minyak wijen hingga harum & bau langu hilang, tambahkan daun jeruk, daun salam, laos & sereh.
- Masukkan air, kecap manis, gula, garam, saos tiram & kaldu bubuk, didihkan, setelah mendidih masukkan ayam & telur, masak hingga bumbu meresap & kuah menyusut, sisihkan
- Kuah: rebus tulang ayam dgn 1,5 ltr air dgn api kecil, tambahkan bawang putih geprek, garam, lada & kaldu bubuk hingga mendidih
- Penyajian : rebus mie+sawi hingga mie empuk, tata dlm mangkok, tambahkan ayam kecap&telur + irisan daun bawang, siram dgn kuah kaldu.
- Note: sy biasa merebus ayam sekali sebelum diolah untuk mengurangi kadar lemaknya. Bila ingin lgsg dptong kecil & dmasak, silahkan. Sesuaikan selera ya.
Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam. Ngomongin mie ayam, aduh ga bosen-bosen deh. Sebenarnya makanan favoritnya sgala jenis mie sih, mau mie instan, mie tek tek, mie dog dog, mie kopyok, pokoknya mie forever! Tapi, berhubung lagi hamil terpaksa makanan ini harus dihindari (dikurangi), hiksss.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 24. mie ayam simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
