Mie Ayam ala abang-abang
Mie Ayam ala abang-abang

Sedang mencari ide resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam ala abang-abang menggunakan 45 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam ala abang-abang:
  1. Siapkan 3 keping Mie Urai
  2. Ambil 1 ikat Sawi Hijau iris
  3. Sediakan 2 lbr Daun Bawang iris
  4. Siapkan 3 sdm Bawang Merah Goreng
  5. Gunakan 1.5 sdt Kecap Asin
  6. Siapkan 3/4 sdt Lada bubuk
  7. Ambil 3 sdm Saus Sambal
  8. Gunakan Bahan Pangsit Goreng:
  9. Ambil 3 sdm Terigu
  10. Sediakan 1 sdm Margarin
  11. Gunakan 1 sdm Air
  12. Gunakan sejimpit Garam
  13. Ambil Bahan Minyak Ayam:
  14. Gunakan 3 sdm Minyak Goreng
  15. Gunakan 100 gr Lemak & Kulit Ayam
  16. Siapkan Bahan Bakso Kuah:
  17. Gunakan 3 siung Bawang Putih parut
  18. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
  19. Sediakan 1 sdm Minyak Goreng
  20. Gunakan 1/2 sdt Garam
  21. Siapkan 600 ml Air
  22. Siapkan 6 pcs Bakso dikerat
  23. Gunakan 2 pcs Ceker
  24. Siapkan 100 gr Tulang Ayam
  25. Sediakan Bahan Ayam Kecap:
  26. Siapkan 300 gr Fillet dada Ayam
  27. Sediakan 2 lbr Daun Bawang iris
  28. Gunakan 1 lbr Daun Salam
  29. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk
  30. Ambil 1 btg Serai digeprek
  31. Sediakan 2 cm Lengkuas digeprek
  32. Sediakan 1/2 sdt Garam
  33. Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
  34. Siapkan 1 sdm Kecap Manis
  35. Siapkan 1 sdm Saus Tiram
  36. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
  37. Sediakan 100 ml Air
  38. Ambil Bumbu Ayam Kecap yang dihaluskan:
  39. Siapkan 2 siung Bawang Putih
  40. Ambil 2 siung Bawang Merah
  41. Siapkan 2 bj Kemiri
  42. Ambil 1/2 sdt Ketumbar
  43. Siapkan 1/4 sdt Lada butiran
  44. Ambil 2 cm Jahe
  45. Siapkan 1 cm Kunyit

Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala abang-abang:
  1. Langkah pertama aku bikin Pangsit Goreng, caranya sesuai nomer urutan Gambar.. no.1. Buat Lubang ditengah Terigu.. no2. Tuang Air di Lubang tsb, aduk rata.. no.3. Tambahkan Margarin uleni sampai kalis.. no.4. Diamkan sebentar supaya Set.. no.5. Gilas Adonan.. no.6. Potong-potong.. no.7.Lumuri Terigu supaya tidak lengket.. no.8.Goreng sampai keemasan, angkat & tiriskan
  2. Langkah kedua membuat Minyak Ayam..caranya panaskan Minyak Goreng lalu goreng Lemak & Kulit Ayam sampai Kulit kecoklatan, angkat Kulitnya dan sisihkan Minyaknya
  3. Langkah ketiga membuat Bakso Kuah..caranya: panaskan Minyak Goreng, tumis Bawang Putih sampai harum, lalu masukan Ceker,Tulang Ayam, Air, Garam & Lada bubuk..masak sampai mendidih & matang..lalu masukan Bakso..masak sampai Bakso mekar..matikan Api
  4. Langkah keempat membuat Ayam Kecap..caranya sesuai urutan Gambar.. 1.Panaskan Minyak Goreng, tumis Bumbu Halus, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai & Lengkuas..aduk sampai harum.. 2.Masukan Ayam aduk sampai Ayam berubah warnanya.. 3.Tambahkan Kecap Manis, Saus Tiram, Garam, Gula Pasir & Air, ohya masukan juga Ceker yang di Bakso Kuah,aduk rata sampai mendidih.. 4.Masukan Daun Bawang..masak sampai Air menyusut/nyemek..angkat
  5. Langkah Kelima sesuai urutan Gambar.. 1.Didihkan Air, Rebus Sawi Hijau, sebentar saja, angkat… 2.Rebus Mie selama tujuh menit.. 3.angkat Mie, lalu tiriskan.. 4.siapkan mangkuk saji, disetiap mangkuknya diberi 1/4 sdt Lada bubuk, 1 sdm Minyak Ayam, 1/2 sdt Kecap Asin.. 5.Masukan Mie ke mangkuk, aduk rata… 6. Tambahkan Ayam Kecap diatas Mie.. 7.lalu Bakso & kuahnya.. 8.Tambahkan Pangsit Goreng, Daun Bawang & Bawang Merah Goreng 😅 selesai..Mie Ayam ala abang2 siap dinikmati dengan Saus Sambal.

Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam ala abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!