Lagi mencari ide resep semur ayam untuk topping mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam untuk topping mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Semur Ayam untuk Topping Mie Ayam Assalamu'alaykum. Kalo lebaran di Medan, biasa kami masak lontong kuah sayur, ada daging rendang, tauco, sama sambel-sambelnya. Ayam Semur (Untuk Topping Mie Ayam) Masih nerusin resep Aza Kitchen di YT channel, nah ini sudah sampai tahap memproses topping ayamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam untuk topping mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam untuk topping mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur ayam untuk topping mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam untuk Topping Mie Ayam memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Ayam untuk Topping Mie Ayam:
- Sediakan 350 gr ayam bagian dada
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 8 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus tomat / ganti jadi 1 bh tomat
- Siapkan 400 mL santan
- Gunakan 500 mL air
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris kasar
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan tambahan :
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal (optional, kali ini saya gak pake)
- Ambil Sawi rebus
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 pala bubuk
- Gunakan Bumbu kasar :
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, cincang kasar
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 bh kapulaga
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Siapkan 3 bh bunga lawang
- Sediakan 1 btg sereh, geprek simpul
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
Jika tidak ada daging ayam bagian dada, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bagian daging ayam lainnya. Agar rasanya lebih gurih dan sedap, air kuahnya bisa diganti dengan menggunakan kaldu ayam. Mie ayam topping ceker via theboxsceneproject.org. Bagi sahabat Duma pecinta mie ayam, pasti terkadang merasa bosan dengan topping yang itu-itu saja.
Cara membuat Semur Ayam untuk Topping Mie Ayam:
- Siapkan semua bahan. Ayam cincang sesuai selera. Daun bawang iris kasar. Ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun salam, daun jeruk dan jahe. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kapulaga, bunga lawang, kayu manis dan sereh. Aduk.
- Masukkan ayam, masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna. Lalu tambahkan 8 sdm kecap, 2 sdm saus tomat dan air. Masak dengan api besar, hingga air sedikit berkurang.
- Tuang santan. Aduk terus. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan daun bawang. Aduk-aduk selama 2 menit. Matikan api, lalu tambahkan bawang goreng.
- Siap dihidangkan dengan mie.
Tak jarang kita menggabungkan beberapa makanan seperti umumnya pangsit kering kedalam mie ayam. Cara Membuat Mie Ayam Goreng Pedas. Silahkan siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak. Pastikan anda menggunakan wajan yang masih bersih atau baru saja dicuci supaya nantinya sajian mie ayam tidak bercampur dengan rasa masakan yang sebelumnya dimasak dengan menggunakan wajah tersebut. Lalu simpan wajan di atas kompor. untuk mie ayam, selain mie nya khusus, juga semur ayamnya juga khusus, beda dengan semur untuk masak ayam yang dimakan pakai nasi untuk resep semur mie ayam ini memng di khususkan untuk mie Ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam untuk topping mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
