Lagi mencari ide resep ayam kuah kecap (toping mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kecap (toping mie ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Ini aku pake mie ote maaak, karena diwarung adanya cuma mie ini, tp enak kok, soalnya ayam nya udah enak 😁😁😁 mie ote direbus bareng sayuran (sawi putih+sawi hijau), dimangkok masukkan minyak ayam bawang, tuang mie & sayuran yg udh matang, aduk rata baru tambahkan toping ayam kecap diatasnya, aduk kasih saos + sambel, tuang kuah mantuulll makkk 😂 lumayan dapet banyakkk Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tes rasa, masukkan garam dan gula secukupnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah kecap (toping mie ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kuah kecap (toping mie ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kuah kecap (toping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kuah kecap (toping mie ayam) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kuah kecap (toping mie ayam):
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, iris
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Daun bawang iris, sisihkan
- Siapkan 1/4 sdt royco ayam
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis bango
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula merah
Cara membuat toping: tumis bawang putih + bombay hingga harum. Masukan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna. Masukan saos tiram, kecap asin, kecap manis, merica, garam. RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM KECAP
Cara menyiapkan Ayam kuah kecap (toping mie ayam):
- Siapkan bahan, untuk ayam direbus sebentar.
- Setelah ayam direbus, suwir suwir dan pisahkan dari tulang nya. Tapi buat saya tulang ayam nya ikut masak ya. Bumbu dihaluskan.
- Tumis bumbu tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum. Lalu masukkan ayam suwir nya. Aduk rata. Beri air 1- 1,5 gelas. Beri 2 sdm kecap manis.
- Lalu beri sedikit royco ayam. Tutup sebentar. Lalu beri irisan daun bawang.
- Ayam kuah kecap siap disajikan. Sampai kelupaan sudah hampir habis baru sempat difoto, maaf sudah ngga ada kuah nya 😋.
Setelah kuah mie ayam dan toping ayam siap, rebus mie yang sudah disiapkan. Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam. Tambahkan toping ayam dan kuah ayam. Sajikan pula bersama kuah dan sambal agar lebih spesial.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah kecap (toping mie ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
