Sedang mencari inspirasi resep mie tuna dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tuna dabu-dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tuna dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie tuna dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. Ohya, untuk Sambal Dabu-dabu ini, biasanya ditambahkan jeruk nipis supaya segar dan asam, tapi karena saya sudah menggunakan Extra Virgin Olive Oil maka saya nggak menambahkan jeruk nipis lagi ke sambalnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie tuna dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Tuna Dabu-dabu memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Tuna Dabu-dabu:
- Siapkan 200 gram mie basah
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 sdm minyak (untuk menumis)
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Bumbu yang Dihaluskan:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan Bumbu Ikan Tuna:
- Gunakan 150 gram ikan tuna segar
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Sediakan 1 sdm minyak (untuk pan-seared)
- Ambil Sambal Dabu-dabu:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 buah tomat hijau (saya tomat mengkal kuning)
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 3 sdm minyak panas
Bruschetta Dabu-Dabu, resep yang memadukan cita rasa Asia dan Eropa dalam satu hidangan. Kuliner asli Italia yang berbahan dasar roti ini Dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang rasanya tak perlu diragukan lagi. There are lots of Tarempa/Natuna restaurants here in Batam, but when I lived in Jakarta, the only one I can find is Mie Tarempa in Sawah Besar (which is also a branch from Batam, but it is not as complete as the one. Big red chilli (chop) Green chilli (chop) Small red chilli (chop) Shallots (chop) Tomato (chop) Spring onion (chop) Kafir lime Salt Vegetable oil Mix all together raw cam ur semua bahan. "# !ou make $%. * +ust mi,ed with sweet so! sauce.
Langkah-langkah membuat Mie Tuna Dabu-dabu:
- Bersihkan tuna segar. Ambil wadah balur tuna dengan garam dan lada. Kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat di lemari es.
- Haluskan bumbu untuk mienya. Siapkan wajan, panaskan minyak. Lalu buatlah telur orak-arik. Selanjutnya tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
- Masukkan mie basah dan daun bawang. Lalu bumbui kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen, koreksi rasa. Setelah rasanya pas, matikan api.
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu masak ikan tuna sampai kematangan yang diinginkan. Balik sisi secara bergantian. Angkat.
- Buatlah sambal dabu-dabunya. Iris semua bahan sambal. Beri gula, garam, dan jeruk nipis. Lalu tuangkan minyak panas. Aduk sampai tercampur rata.
- Tata mie dalam piring, lalu letakkan ikan tuna di atasnya. Siram dengan sambal dabu-dabunya. Siap untuk disajikan.
Cobalah menikmati ikan tuna bakar tanpa tulang yang lembut, dilengkapi sambal acar segar dan sambal dabu-dabu khas Manado. Yanti achir laiya # dabu-dabu lo tarasi # dangdut gorontalo. Stafaband Gudang Lagu. e-Dabu. ‹ › e-Dabu. Sliced octopus or steamed shrimp & cucumber with vinegar dressing. Crabstick, avocado, creamcheese, w/baked salmon, dabu sauce & spicy sauce on top.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie tuna dabu-dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
