Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie ayam ceker rumahan - mie ayan buatan rumah mie ayam : mie ayam salah satu jajanan pinggir jalan atau jajanan sederhana yang banyak di sukai. Lihat juga resep Mie ayam ceker home made enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ceker rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker Rumahan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Rumahan:
- Gunakan 250 gr ceker ayam
- Gunakan 250 gr dada ayam, rebus, suwir-suwir
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang, iris-iris
- Ambil secukupnya Gula, garam, dan kaldu bubuk
- Ambil 2 bonggol sawi hijau, potong-potong
- Gunakan secukupnya Mie telur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai (skip jika ingin kuah bening)
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1/4 sdt merica
Mie ayam rumahan komplit. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker Rumahan:
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam sampai harum matang dan tanak. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan ceker ayam, tambahkan air secukupnya, masak sampai ceker matang.
- Masukkan dada ayam suwir dan irisan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa.
- Rebus sawi hijau sampai matang, angkat, tiriskan. Sisihkan. Rebus mie telur sesuai petunjuk kemasan, angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Tata mie di mangkuk saji, beri sawi, suwiran ayam, dan ceker. Siram dengan kuahnya. Bisa ditambahkan saos tomat/sambal.
Usaha mie ayam rumahan masih menjadi salah satu peluang yang menjanjikan. Dalam menjalankan usaha mie ayam rumahan perhitungan modal dan pendapatan juga sangat penting. Pastinya setiap bisnis atau usaha apa pun itu ingin mendapatkan keuntungan kan? Mie ayam bakso dan pangsit di Diva Bakso dan Mie Ayam, Jakarta Selatan. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
