Anda sedang mencari ide resep mie ayam ala abang abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam ala Abang Abang memakai 39 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam ala Abang Abang:
- Ambil Kuah kaldu :
- Siapkan 1 paket tulang ayam
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Topping ayam :
- Sediakan 1/2 buah dada ayam, potong dadu
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 5 butir merica
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/2 sdt kecap asin
- Sediakan 3 sdm air kaldu
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Minyak ayam :
- Sediakan Secukupnya kulit dan lemak ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Mie basah homemade
- Siapkan Minyak wijen
- Gunakan Kecap asin
- Ambil Merica
- Ambil Pentol ayam
- Ambil Keripik bawang
- Gunakan Pakcoy
- Siapkan Daun bawang, iris tipis
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Saos tomat
- Ambil Kecap manis
Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Viral Resep Pangsit Goreng Le Gino Bumbunya Paling Penting. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala Abang Abang:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Pertama buat kuah kaldu. Caranya rebus tulang ayam, lalu beri bumbu. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga kaldu keluar. Matikan api kompor. Sisihkan.
- Buat ayam kecap. Caranya haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, garam dan kunyit.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus, sereh geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, tambahan air kaldu kaldu jamur, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Buat minyak ayam. Caranya panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng kulit ayam hingga coklat dan krispy. Angkat kulit ayam.
- Selanjutnya goreng bawang putih cincang dalam minyak ayam, hingga bawang putih kecoklatan. Punya saya langsung saya siram ke kulit ayam yang sudah digoreng tadi. Sisihkan.
- Penyelesaian. Dalam mangkok tuang minyak ayam, minyak wijen, kecap asin dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Didihkan air. Lalu rebus mie basah hingga mang, tiriskan lalu tuang ke mangkok yang berisi campuran minyak. Aduk rata.
- Rebus pakcoy selama 2-3 menit. Angkat, taruh di atas mie disusul dengan pentol, ayam kecap, dan pelengkap lainnya. Lalu siram dengan kuah kaldu. Untuk kecap manis saos tomat boleh tidak ditambahkan. Sajikan mie ayam selagi hangat.
Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan. Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!