Mie Ayam Wonogori Buat Jualan
Mie Ayam Wonogori Buat Jualan

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam wonogori buat jualan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wonogori buat jualan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogori buat jualan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam wonogori buat jualan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Demikianlah cara dan langkah membuat mie ayam solo, wonogiri dan mie ayam jawa yang sederhana dan mudah. selamat mencoba ya bunda. Hasil: Resep Mie Ayam Wonogiri Untuk Jualan. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam wonogori buat jualan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Wonogori Buat Jualan menggunakan 40 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Wonogori Buat Jualan:
  1. Siapkan AYAM KECAP :
  2. Ambil 1 ekor ayam jantan (kira2 1 kg)
  3. Ambil bumbu yg dihaluskan :
  4. Gunakan 75 gr bawang putih
  5. Ambil 150 gr bawang merah
  6. Sediakan 1 jari kunyit
  7. Siapkan 1 jari jahe
  8. Gunakan 12 kemiri
  9. Ambil 1 sdt lada halus
  10. Sediakan 1 sdt jinten
  11. Gunakan 1 sdm ketumbar
  12. Sediakan 1 sdm garam
  13. Sediakan 1 buah pala
  14. Ambil bumbu iris tumis :
  15. Ambil 8 bawang merah
  16. Siapkan 4 bawang putih
  17. Gunakan 1 jari lengkuas (geprek)
  18. Ambil 4 serai (geprek)
  19. Ambil 4 lembar daun salam
  20. Gunakan 10 lembar daun jeruk
  21. Sediakan 1 liter air
  22. Gunakan 4 gula merah (haluskan)
  23. Siapkan 8 sdm kecap manis
  24. Ambil 2 sdm kecap asin
  25. Siapkan 1 sdt gula putih
  26. Ambil 1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  27. Siapkan 1 tangkai daun bawang
  28. Sediakan MINYAK AYAM :
  29. Ambil 1 liter minyak goreng
  30. Gunakan 65 gr bawang putih
  31. Siapkan 120 gr bawang merah
  32. Sediakan 6 butir kemiri
  33. Siapkan 1 1/2 jari kunyit
  34. Sediakan 1 1/2 jari jahe
  35. Gunakan 1 sdm ketumbar
  36. Ambil 1 sdm garam
  37. Ambil 4 serai (geprek)
  38. Siapkan 6 lembar daun salam
  39. Siapkan 12 lembar daun jeruk
  40. Gunakan 250 gr lemak ayam/bisa juga kulit ayam

Cara mencincang daging ayam buat jualan mie ayam. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Wonogiri. Masukkan air, tambahkan lada bubuk, kaldu Cara Membuat Kuah Kaldu Mie Ayam Jualan. Tapi kalo buat mie ayam yang aseli dari Indonesia (mie wonogiri atau mie bangka), ini agak susah kalo pake mie yang dijual disini.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Wonogori Buat Jualan:
  1. AYAM KECAP : rebus 1 ekor ayam jantan selama +- 30 menit (pake jahe, salam serai)
  2. Potong kecil2 daging ayam yg sudah direbus tadi.
  3. Tumis bumbu iris tumis dan bumbu halus sampai harum, masukkan air sampai mendidih, masukkan gula merah, dan kemudian masukkan ayam cincang.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, kaldu, daun bawang yg sudah diiris.
  5. Masak ayam kecap +- 20 menit, lalu koreksi rasa.
  6. MINYAK AYAM : haluskan bumbu2 semua (kecuali serai, daun salam dan daun jeruk), panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu masak sampai warna kecoklatan. lalu disaring, ambil minyaknya saja.
  7. Racik mie ayam, tambahkan sawi, daun bawang dan kerupuk :)

Pernah kemarin-kemarin coba bikin mie ayam pake mie yang fresh, beli di warung yang jualan tahu, rasanya masih kurang pas. Ternyata membuat mie ayam itu tidak terlalu sulit, selain bahannya yang mudah didapat, racikannya juga sangat sederhana. Menurut saya sih mie ayam wonogiri mewakili yang namanya mie ayam jawa. Rasanya cenderung ke manis dengan mie yang besar besar. Biasanya ada warna kekuningan di minyak dan bumbu ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam wonogori buat jualan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!