Lagi mencari inspirasi resep mie ongklok khas wonosobo 🤗 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ongklok khas wonosobo 🤗 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ongklok adalah salah satu makanan khas dari daerah Wonosobo Jawa Tengah.rasanya hemm enak bila dipadukan dengan sate,tempe kemul,dan geblek. Mie Ongklok Instant Pertama dan satu satunya di dunia. Mie ongkok ini merupakan makanan khas Wonosobo yang terbuat dari mie.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ongklok khas wonosobo 🤗, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ongklok khas wonosobo 🤗 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ongklok khas wonosobo 🤗 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ongklok Khas Wonosobo 🤗 menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ongklok Khas Wonosobo 🤗:
- Ambil 🌺Bahan Isian🌺
- Ambil 6 lembar kobis
- Ambil 1 ikat kucai
- Siapkan 1 bungkus mie burung dara (pipih)
- Ambil 🌺Bahan Kuah Ongklok🌺
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 5 bawang putih (digoreng dulu)
- Gunakan 7 Sdm ebi/rebon udang (digoreng dulu)
- Gunakan 6 Sdm tepung kanji (diseduh pakai air)
- Sediakan 4 Sdm kecap
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan 1 kemiri (digoreng dulu)
- Ambil 1 Sdm merica
- Siapkan 1 bungkus ladaku
- Gunakan 1 bungkus roico
- Ambil Garam
- Gunakan 🌺Bahan taburan tambahan🌺
- Gunakan 1 Ons kacang tanah (digoreng, lalu haluskan)
- Ambil 4 bawang merah diiris lalu digoreng
- Sediakan 5 cabai rawit dan setan (haluskan)
- Sediakan Tahu kulit goreng diiris
Mie kuning dengan isian cacahan kol dan daun. 'Belum sah ke Wonosobo jika belum menikmati Mie Ongklok'. Mie Ongklok adalah makanan khas kota Wonosobo yang terbuat dari mie kuning ditambah daun kol dan siram kuah yang kental. Mie Ongklok biasanya disajikan bersama sate sapi, tempe kemul dan teh hangat. Jika anda ingin membuatnya di rumah, berikut ini resep membuat mie ongklok enak.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ongklok Khas Wonosobo 🤗:
- Goreng terlebih dahulu bawang putih, kemiri dan rebon biar bau amis rebon hilang, lalu tiriskan. Goreng juga bawang merah iris untuk taburan
- Setelah digoreng, haluskan bumbu dan kacang untuk taburan.
- Siapkan air dalam panci, masak hingga mendidih lalu setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan jahe yang digeprek, kecap, garam, roico dan ladaku. Koreksi rasa terlebih dahulu sebelum mencampurkan kanjinya agar rasa sudah mantap.
- Setelah rasa mantap, selera asin sudah pas masukkan tepung kanji yang sudah diseduh pakai air biasa, aduk terus hingga tercampur kental. (Kekentalan sesuai selera yaa bunda)🤗
- Setelah kuah matang, kecilkan apinya. Dan dikompor lain rebus semua sayuran dan mie, sayuran di potong terlebih dahulu.
- Setelah sayuran matang, tata dalam mangkok dan siramkan dengan kuah ongklok tadi. Tambahkan toping kacang, tahu, bawang merah goreng dan sambal sesuai selera
- Selamat menyajikan, dan mencoba 🤗
Tak heran jika Mie Ongklok ini menjadi kuliner khas Wonosobo yang selalu diburu para wisatawan yang berkunjung ke Kabupaten Wonosobo. Mi (atau bakmi) ongklok adalah mi rebus khas kota Wonosobo dan sekitarnya. Mi rebus ini dibuat dengan menggunakan kol, potongan daun kucai, dan kuah kental berkanji yang disebut loh. Mi ini banyak dijajakan di berbagai warung, rumah makan. Mie Ongklok ini adalah mie ongklok khas dari daerah Wonosobo, maka disebut mie Ongklok Wonosobo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ongklok Khas Wonosobo 🤗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
