Mie ayam kayak abang jualan di jalan2
Mie ayam kayak abang jualan di jalan2

Anda sedang mencari ide resep mie ayam kayak abang jualan di jalan2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kayak abang jualan di jalan2 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Aku prnh coba bbrp resep mie ayam abang, dan mnurut aku yg pny wilgoz ini yg paling enak 👍 makanya sampe aku share pengalaman aku di Cookpad.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kayak abang jualan di jalan2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam kayak abang jualan di jalan2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam kayak abang jualan di jalan2 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam kayak abang jualan di jalan2 memakai 47 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam kayak abang jualan di jalan2:
  1. Gunakan Bahan mie
  2. Gunakan 200 gr/20 sdm Tepung terigu(cakra kembar)
  3. Sediakan 50 gr /5 sdm Tepung kanji/sagu
  4. Ambil 1 butir telur
  5. Siapkan 1 sdt garam
  6. Gunakan 80 ml air
  7. Siapkan (Untuk mie saya tdk buat sendiri, saya pakai mie telur 2 ayam)
  8. Sediakan Bumbu Tumis Ayam:
  9. Ambil 400-500 gr ayam
  10. Ambil 2 batang daun bawang
  11. Sediakan 9 siung bawang merah
  12. Ambil 7 siung bawang putih
  13. Siapkan 2 ruas kunyit
  14. Gunakan 3 ruas jahe
  15. Gunakan 2 batang serai(optional)
  16. Gunakan 3 lembar daun salam
  17. Ambil Secukupnya lengkuas
  18. Siapkan 1 sdm ketumbar
  19. Sediakan 3 butir kemiri
  20. Gunakan 5 sdm Kecap manis/secukupnya
  21. Sediakan 3 sdm garam/secukupnya
  22. Gunakan 2 sdm gula pasir/secukupnya
  23. Sediakan 80-100 gr gula jawa
  24. Siapkan secukupnya kaldu ayam/kaldu jamur
  25. Gunakan Secukupnya Merica
  26. Ambil 800 ml air
  27. Sediakan Minyak Ayam
  28. Sediakan 250 ml minyak
  29. Siapkan 75 gr kulit ayam
  30. Gunakan 3 siung bawang putih
  31. Gunakan 5 siung bawang merah
  32. Sediakan 2 ruas jahe
  33. Ambil 1 batang serai
  34. Gunakan 1 sdm ketumbar
  35. Siapkan Kuah Mie:
  36. Gunakan 800 ml air
  37. Ambil 3 ruas jahe
  38. Gunakan 3 siung bawang putih
  39. Ambil 5 siung bawang merah
  40. Siapkan Garam
  41. Gunakan Gula
  42. Gunakan Merica bubuk
  43. Gunakan Kaldu ayam/jamur
  44. Ambil Tambahan
  45. Siapkan Sawi di rebus
  46. Siapkan Bawang goreng
  47. Gunakan Daun bawang

Kenapa usaha jualan mie ayam pinggir jalan ini layak untuk di kerjakan? Usaha jualan mie ayam dengan cara menggunakan gerobak pinggir jalan ini memiliki kelebihan tersendiri yaitu : modalnya lumayan kecil karena hanya memerlukan tenda dagang dan juga gerobak dan bisa disesuaikan dengan kemampuan anda. Lebih fleksibel dan murah harga sewa tempat. Dengan gerobak sederhana, menu mie ayam di sini dipadukan dengan.

Cara menyiapkan Mie ayam kayak abang jualan di jalan2:
  1. Campur semua bahan mie jadi satu. Ketika memberi air, sedikit demi sedikit. Pastikan adonan kering dan tidak basah/lembek.(Adonan memang terasa keras ketika dioleni). Diamkan adonan kurang lebih 30 menit
  2. Selanjutnya potong adonan menjadi beberapa bagian untuk memudahkan dalam memipihkan adonan
  3. Ambil satu bagian, lalu pipihkan menggunakan rolling pin/botol (sirup/tumblr). Pipihkan hingga tipis
  4. Selanjutnya potong memanjang adonan yang sudah pipih tadi. Pastikan dilumuri dengan tepung terigu supaya tidak menempel satu sama lain. Adonan mie siap untuk direbus
  5. Haluskan bumbu tumis ayam(bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe, kunyit, garam). Geprek lengkuas dan daun serai. Iris tipis daun bawang. Kemudian potong dadu ayam.
  6. Siapkan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Masuk kan lengkuas, daun serai daun salam.
  7. Masukkan potongan ayam. tambahkan air. Masukkan kecap, gula Jawa, gula pasir, kaldu dan daun bawang. Diamkan sejenak hingga matang dan air menyusut. Koreksi rasa, jika kurang, tambahkan kecap/garam/gula/kaldu secukupnya
  8. Minyak ayam. Geprek bawang putih, serai dan jahe, iris bawang merah. Masukkan minyak tunggu panas. Masukkan semua bahan minyak ayam, panaskan dengan api kecil hingga kering. Saring minyak
  9. Kuah. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan semua bahan kuah. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang, tambahkan garam/kaldu sesuai selera
  10. Setelah semua siap rebus mie. Pastikan mie bener2 matang. Cek kekenyalan nya sebelum ditiriskan
  11. Siapkan mangkuk. Tambahkan 1-2 sdm minyak ayam. Tambahkan kecap asin /kuah tumisan ayam, dan sedikit merica bubuk(optional)(saya hanya menambah kan kuah tumisan ayam). Selanjutnya masukkan mie. Aduk.
  12. Tambahkan tumisan ayam di atasnya. Masukkan kuah mie sesuai selera. Kemudian masukkan bahan tambahan sesuai selera. Mie ayam siap d sajikan

Ayo tebak apa perbedaan kedua mie ayam dibawah ini? atau mie ayam kayak gini?? Buat lo yang nebak banyak nya "ayam" dan warna nya bener banget. Kenapa gw kasih tanda kutip di tulisan ayam nya? Jawaban nya ada didalam percakapan gw dengan tukang mie ayam sebelah toko. Bermula dari rasa penasaran ane sebagai pencinta mie ayam dapet juga ane pengalaman bincang-binc Dulu waktu masih ngantor di jakarta suka banget sarapan mie ayam, dan bnyak pilihan yg jualan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kayak abang jualan di jalan2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!