Mie ayam wonogiri
Mie ayam wonogiri

Anda sedang mencari ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wonogiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Mie Ayam dibuat dari mie kuning yang direbus dalam air mendidih dan kemudian dimasukkan potongan daging ayam dan sayuran. Jangan lupa sertakan juga saos kecap khusus untuk memberikan citarasa dan aroma yang khas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam wonogiri menggunakan 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam wonogiri:
  1. Siapkan 1/2 kg mie basah
  2. Sediakan 300 gr dada ayam
  3. Sediakan 4 batang daun bawang
  4. Siapkan 2 batang serai memarkan
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 2 ruas jari lengkuas memarkan
  8. Sediakan Secukupnya gula jawa & kecap manis
  9. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa
  10. Ambil Bumbu ayam :
  11. Sediakan 4 siung bawang merah
  12. Siapkan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 1/2 sdt ketumbar butir
  14. Ambil 1/2 sdt merica butir
  15. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  16. Gunakan 2 ruas jari jahe
  17. Sediakan Bahan pelengkap :
  18. Ambil Saos, kecap, sambal
  19. Sediakan Bawang goreng
  20. Sediakan Irisan daun bawang
  21. Gunakan Sawi hijau
  22. Ambil Bahan minyak bawang :
  23. Siapkan 150 ml minyak goreng
  24. Gunakan 40 gr kulit ayam
  25. Ambil 1/2 sdt ketumbar butir
  26. Siapkan 3 siung bawang putih memarkan
  27. Gunakan Bahan kuah
  28. Sediakan secukupnya Air
  29. Siapkan 3 siung bawang putih
  30. Ambil 1/3 bawang bombay iris tipis
  31. Gunakan Secukupnya garam, royco ayam, merica bubuk, irisan daun bawang

Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online. Mie Ayam Bakso Wonogiri terkenal dengan rasanya yang lezat. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso. Lokasinya di Karangtengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta.

Langkah-langkah membuat Mie ayam wonogiri:
  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih
  2. Filet daging ayam dri tulangnya (sisihkan tulang utk membuat kuah), potong kecil2 ayam, iris kasar daun bawang, haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk aduk2 biarkan sampai matang, kemudian masukkan potongan ayam dan gula jawa, tumis sampai ayam pucat, tambahkan air beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap, masukkan irisan daun bawang masak sampai mendidih, koreksi rasa, masak sampai air agak berkurang dan matang
  3. Cara membuat minyak bawang : panaskan minyak, setelah panas masukkan kulit ayam, tunggu setengah matang kemudian masukkan bawang putih dan ketumbar biarkan sampai kulit ayam kering, setelah kulit kering biarkan dingin, dan saring minyak tempatkan pada botol, ambil bawang putih tadi masukkan dlm botol juga
  4. Cara membuat kuah: rebus air, tunggu hingga mendidih, sambil menunggu tumis bawang putih dan bawang bombay, setelah mendidih masukkan tulang ayam dan tumisan bawang tambahkan merica bubuk, garam dan tambahkan sedikit daun bawang yg bagian bawahnya saja masak sampai benar2 mendidih
  5. Setelah semua bahan matang, rebus mie dan sawi hijau tiriskan, siapkan mangkok beri minyak bawang dan sedikit kecap manis, tambahkan mie di atasnya, sawi hijau, ayam, saos, sambal, irisan daun bawang jng lupa tambahkan bawang goreng, mie ayam siap disajikan
  6. Catatan : saat masak ayam gula jawa dan kecap sesuai selera, kalau saya suka manis jadi aku pke agak banyak sampai ayam berwarna kuning kecoklatan. Selamat mencoba.

Kami berangkat dari Sewon, Bantul dengan mengambil rute Jalan Wates. Saking populernya, mie ayam Wonogiri juga bermigrasi bersama warganya ke Jakarta. Anda bisa menikmati semangkuk nikmat dan gurihnya mie ayam khas Wonogiri pada beberapa warung di. Kali ini bikin Mie Ayam dengan resep asli Wonogiri. Kalau kata orang-orang sih memang bakso dan mie ayam itu asalnya dari Soloraya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!